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適逢新年同情人節都是同一個星期,所以情人節當天就揀左我最喜愛的燒和牛,當埋食一下開年飯。經過精選後,就黎到香港大學站的頑石燒肉所食石燒和牛。❤️👫🥩☺️餐廳樓底高,裝修環境很有日本小店的感覺🇯🇵🥢餐廳新推出的大盛和牛極上滿足二人份套餐($528),套餐包了5款嚴選和牛、飯、蜆湯、雜菜沙律+罐裝汽水。🥗🍲🥩🍚🍳🥤✨ 雜菜沙律好新鮮,生菜又夠爽脆,蟹籽舖滿整份沙律的表面,粒粒蟹籽脆卜卜。🥗😚✨ 蜆湯加入豆腐粒、昆布,味道清甜。🍲✨ 飯類,可以選牛蒡燒肉汁紫菜拌飯和溫泉蛋紫菜飯,二款飯都是用粒粒圓潤的日本珍珠米,味道各有特色。牛蒡飯加入滿滿的牛蒡絲和蘿蔔絲,感覺較為健康。而溫泉蛋紫菜飯,半熟的溫泉蛋撈紫菜飯,味道濃香滑溜。🤤🍚🍳🥕🍙餐廳精選了不同產地的和牛,包括澳洲、美國和日本,不同的牛部分各50g,每款牛份量少少在石鍋上燒一燒,就可以嘗到不同的滋味。🥩🔥😍👍🏼✨ M9和牛側腺橫隔膜50g,澳洲和牛牛味最濃郁,脂肪比例較少,帶有嚼勁。✨ A4黑毛和牛一口牛50g,來自日本的黑毛和牛,每一口都帶一些厚度,牛的肉質鮮嫩無比,味道甜滑,肉汁豐富。✨ A4黑毛和牛厚切三角腩片50g,每一片都油脂豐富,雪
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適逢新年同情人節都是同一個星期,所以情人節當天就揀左我最喜愛的燒和牛,當埋食一下開年飯。經過精選後,就黎到香港大學站的頑石燒肉所食石燒和牛。❤️👫🥩☺️

餐廳樓底高,裝修環境很有日本小店的感覺🇯🇵🥢
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餐廳新推出的大盛和牛極上滿足二人份套餐($528),套餐包了5款嚴選和牛、飯、蜆湯、雜菜沙律+罐裝汽水。🥗🍲🥩🍚🍳🥤
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✨ 雜菜沙律好新鮮,生菜又夠爽脆,蟹籽舖滿整份沙律的表面,粒粒蟹籽脆卜卜。🥗😚

✨ 蜆湯加入豆腐粒、昆布,味道清甜。🍲
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✨ 飯類,可以選牛蒡燒肉汁紫菜拌飯和溫泉蛋紫菜飯,二款飯都是用粒粒圓潤的日本珍珠米,味道各有特色。牛蒡飯加入滿滿的牛蒡絲和蘿蔔絲,感覺較為健康。而溫泉蛋紫菜飯,半熟的溫泉蛋撈紫菜飯,味道濃香滑溜。🤤🍚🍳🥕🍙
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餐廳精選了不同產地的和牛,包括澳洲、美國和日本,不同的牛部分各50g,每款牛份量少少在石鍋上燒一燒,就可以嘗到不同的滋味。🥩🔥😍👍🏼
✨ M9和牛側腺橫隔膜50g,澳洲和牛牛味最濃郁,脂肪比例較少,帶有嚼勁。
✨ A4黑毛和牛一口牛50g,來自日本的黑毛和牛,每一口都帶一些厚度,牛的肉質鮮嫩無比,味道甜滑,肉汁豐富。
✨ A4黑毛和牛厚切三角腩片50g,每一片都油脂豐富,雪花均勻,色澤粉嫩,每一邊輕輕燒一下就可以食得,肉質細嫩,入口即溶,油香味重。
✨ 美國SRF和牛牛臀肉蓋50g,肉味濃郁,肉質細嫩。
✨ 美國SRF和牛肩里脊肉50g,燒一下肉質已經很腍,脊肉部分帶有一些脂肪,肉質柔嫩,多汁豐富。

一次品嚐過咁多款和牛,真的有種大滿足的感覺。😍❤️
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$260 (Dinner)