johnka107
沙漠中的綠洲
johnka107
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2018-10-17
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途經旺角朗豪坊,已到晚飯時間,十分肚餓,偶然發現10樓有一家食店,叫Lab 10,像化學實驗室一樣,挺有意思,就搭電梯上去看看有什麼好吃。看著門外的餐牌,原來是食烤肉,還有一些熟食,例如熱湯、炒飯,雖然喜愛烤肉,但今晚沒有太大興致,想即叫即食。

入到店內,裝潢果然有點實驗室的感覺,坐位之間有一塊一塊矇矓透明膠做間隔,有點像自修室,感覺有趣。



打開餐牌,直奔主題,就叫一款小食、一個熱湯、一個炒飯,再加一杯飲品,有時肚餓起來,落決定特別快而準。

【生韓牛伴雪梨牛油果 - $108】
這款菜式非常特別,平日都食生牛肉,但都是伴生雞蛋來吃,第一次有牛油果加雪梨,味道非常清甜,加上牛肉鮮嫩,吃起來非常匹配,甚有驚喜!

【韓式牛骨湯 - $118】
起初以為只是一條帶有點肉的牛骨,但店員一端上來,差點以為送錯,因為這條牛骨是一條豎起來,驟眼看真不知是牛骨,而且中間有大量牛骨髓,第一次食一條骨髓這麽豐富的牛骨,湯味清甜,絕不是味精湯,烹調認真,良心之作。

【鰻魚鐵鍋炒飯 - $128】
這個鰻魚飯賣相非常討好,米飯粒粒分明,又有嚼勁,難得是竟然吃到有飯焦,相當驚喜,平日外面一些食店,炒飯就是炒飯,那會有飯焦給你,這個廚師真的十分有心,令我吃得賞心悅目。


【熱情果梳打 - $28】
最後來一杯熱情果梳打,為我今晚這餐豐富盛宴劃上圓滿句號。


想不到誤打誤撞都找到一家這麽好的食店,一向要在大型商場食店食到滿意的菜式是相當困難,今次找到這家食店,可算是沙漠中的綠洲。

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