位於士丹利街11號的食肆大樓裡面，就在Misocool的樓上，目測座位比TST的更多，而且中環真的處處排隊，Niji Bistro當然也不例外，拿了個Lucky 7的籌。幸好剛好很多檯在埋單中，等了十分鐘左右就有位了，Lucky～
Niji Bistro在中環的裝修比TST簡單，以四人檯為主，排得滿滿的，幸好樓底夠高，不然會有點侷促的感覺。入座之前看到有Niji Cheesecake介紹，本來可以以$15配午餐換一客，但大部分口味都賣光了，只剩不太喜歡的Apple Cinnamon，就此作罷。
每個午餐set都可以選沙律或者餐湯，我和小哥哥都選了餐湯，為何？因為餐湯還送一個牛角包嘛，看起來蠻可口的。蜆肉雜菜湯老實說沒什麼看頭，有點淡，而且我那一碗真的一粒蜆肉也沒有，氣死人
。牛角包反而不錯，雖然不是暖的，但至少做到酥軟，就這樣吃比點湯更好。
三文魚籽墨汁海鮮意大利飯 $108
小哥哥選了墨汁海鮮Risotto，沒吃就不打分了。真的黑得非常均勻，什麼都看不到
，連所謂的海鮮也不太能夠辨認，好像有些魷魚和蜆肉吧，三文魚籽倒是非常明顯。小哥哥說三文魚籽味道還好，份量不多，OK。
芝士洋蔥雞肉蛋包飯伴鮮茄汁 $92 (7.5/10)
我則選了當天的熱門之選－蛋包飯，看每一檯都至少有一個人點，應該不錯吧，何況蛋包飯一直是TST店的名物。造型雖然簡單但份量極大，是整塊蛋皮包著飯，不是就這樣舖上去的那種，更對我口味
。芝士味十足，而且非常濃郁，但因為整個蛋包飯太大，有點heavy，以致越吃越覺得漏。鮮茄汁味道不錯，微酸，能襯托芝士的甜。鮮茄汁裡面融入了一些洋蔥雞肉碎，但因切得太碎了，味道不夠出，尤其是洋蔥，有點可惜。
雖然沒有Cheesecake，但起碼還有一杯餐飲作總結；以中環價錢，算是不錯的選擇，難怪這麼多人排隊了。
