Smart eating
沒有用心的重慶酸辣粉
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Level 4
2018-05-05
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見有米線舖開張,當然要試下!川菜妹小試下薯粉係指定動作。我平時鐘意點個唔加餸的,因為可以試真些這個薯粉的實力,黎到見到俥MENU隔間熟口熟面,唔洗問都係集團式經營,都黎宵夜試下佢

地點: 在勁旺的油麻地彌敦道上,地點佔盡地利
環境:米線,茶餐廳格局,不過夠猛,也貼上有些招牌的相片
食物:大路的配料,好熟面口的MENU,沒有太大驚喜,穩打穩陣,有米線,薯粉,仲有水煮辣汁的麵,也有牛肉麵,也提供餃子俾人選摜。

小試牛刀,點一個重慶酸辣薯粉大辣試下,上枱時見到碗野好似好清,已懷疑佢係咪真係大辣,食落。。。。無咩味,帶點點酸,亦食唔出用咩好出色的湯底煲成。問職員唔夠辣,可否加些辣,佢話你加枱面上的辣油就可以,係一 樣的。。。。。我心諗咁其實所有人可以叫原味,因為在枱面自行加辣。。

不過最尾店員都主動,都有幫可拎左入廚房加辣,出黎後見到碗粉多番少少紅色。其實佢嘅麻辣味都係食得出係連鎖店的貨色,沒有麻味,辣勁倒有些,不過這個辣汁味精重,吃完有點口渴。薯粉煮得都中規中舉,偏軟身,有點點發脹,花生未有想像中咁香口同脆,沒有特別炒香過。有點榨菜及芽菜在底。基本上,不是什麼特別的酸辣粉,微少上也不見用心。

基本上而言,填肚倒OK的,或平日想食行過也是可以的選擇,不過這個重慶酸辣粉不值得專程來試了,因會覺得失望。
重慶酸辣薯粉(大辣)
重慶酸辣薯粉(大辣)
重慶酸辣薯粉 (後再加辣汁)
重慶酸辣薯粉 (後再加辣汁)
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