肥仔生滾湯飯專門店

來到深水埗區工作，上下班途中，所見都是很草根的基層市民，雜價攤，價廉物美的菜市場，當然還有很多平民化的食肆，也許平生運氣好，兒時父母很少帶我到這些地方進食，然而，我很有興趣探討一下。這一晚下班後，知道家中各人各有節目，正好有機會讓我在這區覓食。街道上大部份的店舖已關門，剩餘幾間食肆仍在營業，包括這間肥仔生滾湯飯專門店，生滾湯飯賣三十大元。想吃湯飯？先要走到廚房門前的檯，放了十多二十種材料，名貴些的有蠔，蝦和鯇魚腩，魚頭，其餘有鹹排骨，雞肉，豬肉片，墨魚丸，牛丸，支竹等，任君選擇，三十元可選三種材料，我選了魚腩，鹹排骨和蝦，老板說選蝦要加八元，既然也選了，怎說怎好吧！

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老板給你一個號碼牌，自己找個位坐，飯到才收錢。食肆的裝修像大陸的小鎮飯堂，食客都是草根階層，二十多人中，只有一位女性，勞工及建築界居多，而且有些是赤裸上身，有些面容凹陷下去，疑似是癮君子，部份亦有紋身，但年紀老邁，身體的肌肉收縮，背部的關二哥像瘦了身，面容扭曲了，有點慘不忍睹。

食客當中，最要命的是一位坐在一角的大叔，赤裸上身，但頭，身，手，腳有多處像瘡疥的傷口，一片紅，一片黃，以免被細菌感染，雙手還戴著透明手套，其他食客可能習以為常，仍安然地高談闊論，喝大啤，吃湯飯，極其量不坐近那檯，然而，我的胃口卻已打翻了。本打算在飯未到之前奪門而去，但點了飯，飯已製作中，似乎太不負責任，遂「擰歪面」，以減輕衝擊，終於飯來了。

飯到即收錢，$38，一碟白飯，一大碗有肉有菜的湯。白飯不夠熱，飯粒有些散，湯內有蝦三隻，當中有兩隻的肉已霉，鯇魚腩有兩件，肉質無問題，鹹排骨無乜肉，但有大量芥菜，頗新鮮，湯很好味，三扒兩撥吃完，速離開！