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2020-11-15
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趁著疫情緩和，限聚令放緩的期間，立刻預訂這間口碑不錯的扒房，据据扒，喝杯酒。座位間空間充足，不會聊天的時間影響到大家，吃得盡情又舒適。裝潢十分別致，令整頓晚餐份外有氣氛。先來了個巴馬火腿沙律，火腿十分惹味香口，包裹著慢煮温泉蛋，蛋醬溢出覆蓋整盤沙律，底層配上灑滿黑松露的露荀，新鮮又健康，充滿誠意的頭盤令人十分期待接下來的美食。之後有我們最愛的side ，黑松露薯條。粗薯條份外有口感，新鮮炸得金黃香脆，灑滿黑松露的薯條簡直滿分，不用沾上茄汁味道也相當足夠。驚喜一浪接一浪，這是我們印象最深刻的扁意粉，香煎帶子配龍蝦汁扁意粉。龍蝦汁非常非常濃烈，沾滿煙韌的扁意粉，creamy又有口感。再配上巨型香煎帶子，新鮮惹味，還有適量三文魚前籽，十分有誠意的菜式。最後就是今晚主角，燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉。薯蓉十分creamy，加上黑松露後變得更有特色。十六安士巨型肉眼扒也不是浪得虛名，七成熟對我們來說絕對剛剛好，肉汁得以保留又十分煙韌。扒身燒得完美香口，裡面肉質嫩口又不會太生。由於體積相當大，兩個人分享剛剛好不會單調。
座位間空間充足，不會聊天的時間影響到大家，吃得盡情又舒適。裝潢十分別致，令整頓晚餐份外有氣氛。
先來了個巴馬火腿沙律，火腿十分惹味香口，包裹著慢煮温泉蛋，蛋醬溢出覆蓋整盤沙律，底層配上灑滿黑松露的露荀，新鮮又健康，充滿誠意的頭盤令人十分期待接下來的美食。
之後有我們最愛的side ，黑松露薯條。粗薯條份外有口感，新鮮炸得金黃香脆，灑滿黑松露的薯條簡直滿分，不用沾上茄汁味道也相當足夠。
驚喜一浪接一浪，這是我們印象最深刻的扁意粉，香煎帶子配龍蝦汁扁意粉。龍蝦汁非常非常濃烈，沾滿煙韌的扁意粉，creamy又有口感。再配上巨型香煎帶子，新鮮惹味，還有適量三文魚前籽，十分有誠意的菜式。
最後就是今晚主角，燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉。薯蓉十分creamy，加上黑松露後變得更有特色。
十六安士巨型肉眼扒也不是浪得虛名，七成熟對我們來說絕對剛剛好，肉汁得以保留又十分煙韌。扒身燒得完美香口，裡面肉質嫩口又不會太生。由於體積相當大，兩個人分享剛剛好不會單調。
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