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2020-10-22
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同一個熱愛食餃子嘅人食晚飯，黎咗呢間專做餃子嘅鋪，個名都食下字，叫“餃掂”。打開menu,超多餃嘅選擇，名符其實餃子愛好者必須bookmark嘅一間鋪。店內有為松茸黎個詳細介紹，所以就試咗龍鳯松茸雙灼餃。龍鳯果部份，睇英文似係白松茸同埋黑松茸，真係好似松露咁。先試黑松茸，極鮮味，帶埋裏面啲肉味出黎，加番少少餃皮去中和，成件事好夾！忍唔住食完一隻接下一隻。佢連埋狀元九鼎湯上，但唔係將啲餃浸落去，湯味唔算濃，我諗係唔想搶哂主角風頭，但原來食多兩啖可以沖淡番頭先隻餃嘅味，再試另一隻可以更準確咁食到佢嘅味。食白松茸，無黑松茸咁驚艷，反而更食得出佢舊肉嘅味。好多時餃子入面啲肉都係醃到好濃味，為咗帶起成隻餃子，但食多幾隻會好膩，呢款無咁嘅情況，所以呢個好值得叫！另外再叫一個壽喜燒牛肉餃，因為壽喜燒呢個字，感覺成件事好FUSION。揀埋煎餃，感覺會相當惹味，結果無失望，果然勁正!我覺得裏面有牛肉片感覺比肉粒更正!煎餃微燶又脆亦為呢款餃加好多分!揭後D見到有元貝豬肉餃，感覺相當特別，所以揀咗佢。呢個係跟湯一齊去，但係浸住係湯入面。元貝同豬肉比想像中夾，雖然同上面隻餃係同一款湯，但係隻餃食落感覺好唔同，
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店內有為松茸黎個詳細介紹，所以就試咗龍鳯松茸雙灼餃。龍鳯果部份，睇英文似係白松茸同埋黑松茸，真係好似松露咁。先試黑松茸，極鮮味，帶埋裏面啲肉味出黎，加番少少餃皮去中和，成件事好夾！忍唔住食完一隻接下一隻。佢連埋狀元九鼎湯上，但唔係將啲餃浸落去，湯味唔算濃，我諗係唔想搶哂主角風頭，但原來食多兩啖可以沖淡番頭先隻餃嘅味，再試另一隻可以更準確咁食到佢嘅味。食白松茸，無黑松茸咁驚艷，反而更食得出佢舊肉嘅味。好多時餃子入面啲肉都係醃到好濃味，為咗帶起成隻餃子，但食多幾隻會好膩，呢款無咁嘅情況，所以呢個好值得叫！
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另外再叫一個壽喜燒牛肉餃，因為壽喜燒呢個字，感覺成件事好FUSION。揀埋煎餃，感覺會相當惹味，結果無失望，果然勁正!我覺得裏面有牛肉片感覺比肉粒更正!煎餃微燶又脆亦為呢款餃加好多分!
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揭後D見到有元貝豬肉餃，感覺相當特別，所以揀咗佢。呢個係跟湯一齊去，但係浸住係湯入面。元貝同豬肉比想像中夾，雖然同上面隻餃係同一款湯，但係隻餃食落感覺好唔同，果然有思考過點樣令到D餃更出色。帶我黎GE朋友話呢個係佢GE最愛，佢話因為元貝同埋豬肉個比例啱啱好，多D或者少D都會差緊D。不過我GE至愛都係黑松茸餃。
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叫埋兩杯嘢飲：山楂雪梨水同埋蜂蜜檸檬薏米水，都係潤GE系列。如果係咁食煎餃，飲呢兩杯就超正。佢仲有唔同GE餃，可以再黎試多轉!!
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