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2016-01-04
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一年前還在銅鑼灣工作時，有次星仔來跟我午飯，飯後我們到這間來自比利時的窩夫店吃窩夫，想不到吃了至今為止在香港吃過最好吃的窩夫，窩夫外脆內軟，令人回味無窮。剛好今天我們我們又重回舊地，見下午人客不多，就再重溫舊夢。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊窩夫雖然說不上甚麼稀奇食品，大多西式餐館或甜品店都有提供，但當中絕大部份都是甜食窩夫，而這窩夫店，除了甜食窩夫外，亦提供創新的咸食窩夫。能想到如此中西合壁的點子，原來食店老闆大有來頭，年紀輕輕，卻曾在東南亞地區習廚多年，22歲更已擔任五星級酒店總廚。跟一年前的裝潢大大不同，一年前食店以外賣為主，坐位不多，只有數張窄長形的高桌，和幾張高椅，裝潢簡單，只有牆上釘滿由不同國藉的食客的留言最搶眼。如今食店將窄長高桌換做幾張二人餐桌，鋪上白色的枱布，配有靠背梳化椅子，整個氣氛讓人有一種悠閒中帶點高雅的感覺。近天花掛上數幅攝影作品，下面用打蛋器、木製湯匙和木製鑊鏟作點綴，以突出餐廳主題。臨近聖誕，更掛上不同的聖誕裝飾以增加節日氣氛。外牆以仿紅磚設計，帶點歐陸風情。臨窗的窗台加闊變成餐桌，讓食客能邊進食，邊欣賞街景。餐牌選擇不算多，
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窩夫雖然說不上甚麼稀奇食品，大多西式餐館或甜品店都有提供，但當中絕大部份都是甜食窩夫，而這窩夫店，除了甜食窩夫外，亦提供創新的咸食窩夫。能想到如此中西合壁的點子，原來食店老闆大有來頭，年紀輕輕，卻曾在東南亞地區習廚多年，22歲更已擔任五星級酒店總廚。
跟一年前的裝潢大大不同，一年前食店以外賣為主，坐位不多，只有數張窄長形的高桌，和幾張高椅，裝潢簡單，只有牆上釘滿由不同國藉的食客的留言最搶眼。如今食店將窄長高桌換做幾張二人餐桌，鋪上白色的枱布，配有靠背梳化椅子，整個氣氛讓人有一種悠閒中帶點高雅的感覺。
近天花掛上數幅攝影作品，下面用打蛋器、木製湯匙和木製鑊鏟作點綴，以突出餐廳主題。臨近聖誕，更掛上不同的聖誕裝飾以增加節日氣氛。
外牆以仿紅磚設計，帶點歐陸風情。臨窗的窗台加闊變成餐桌，讓食客能邊進食，邊欣賞街景。
餐牌選擇不算多，主要以窩夫為主，也有提供不同款式的咖啡、花茶、奶昔和汽水。餐牌左邊更顯示每日有不同的優惠。
五味手撕豬肩肉窩夫烤餅($98)上次試過甜味窩夫，今次就試點新的。見還未吃午餐，就點這個貌似頗為飽肚的窩夫烤餅。
五味手撕豬肩肉窩夫烤餅
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五味手撕豬肩肉窩夫烤餅
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朱古力奶上面堆滿如小山高的忌廉，上面再淋上朱古力糖漿，上桌時熱氣騰騰。輕輕攪拌朱古力奶一下才呷一口，比利時朱古力質素絕對有保証，加了忌廉雖然把朱古力味沖淡了一點，但卻令朱古力奶更香滑。在冬日下暖暖的一杯朱古力奶捧在手心上，沒有甚麼比此時刻更感滿足了。
比利時朱古力奶
$34
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