原汁牛肉麵 - 粗麵、配小棠菜、正常份量酸菜
友人同我既選擇都係一樣，不過佢就多左芫茜同蔥。我個人特別喜好台灣粗麵，有咬口，又吸到多d湯汁。都有試過幼麵，但覺得似食緊上海雲吞麵咁，同黎度既牛肉唔多夾。
蚵仔煎
第一次黎度食，完全同喺台北食既兩回事。表面上望落蚵仔幾多，但事實係少得可憐，仲係切到碎晒，好碎果隻，可能咁先望落有睇頭掛，又勁多蔥，完全唔使錢買番黎咁，成底都係蔥，如果唔食蔥既，真係唔好叫。而質感有d 似潮州菜既蠔仔煎，未到炸既地步，中間都有少少台式蚵仔煎果種透明啫喱狀QQ感，但已經唔係果回事。依家成底野完全變得香口左，但失晒台北蚵仔煎特色，個餸應該改名為宜蘭香蔥煎，宜蘭出名香蔥嘛，都係台灣地區，夾吖😅
屯門分店有個幾大問題，我每次黎食，叫親小食，不論係同麵一齊落單，定係後追加，都一定漏單，次次都要追。今次蚵仔煎，你話要時間煎，ok 無問題；上次鹽酥雞，炸要時間，都講得通；但有次叫醉雞中翼，涼菜黎喎，老早整定，浸好晒，唔使煮喇掛，碗麵食左一半都未有喎，點先
；仲有次叫花枝羹，又等到食左一半麵都未有，羹點計都無理由即叫即煮掛，又係要催。唔知我同黎間分店風水係咪唔夾，次次都漏單，仲真係只漏小食單，飲品同麵無事架，仲上得好快添😓
