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2020-03-09
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係銅鑼灣行街，見到一間好似新開既日本餐廳，就同朋友去食下啦！餐廳裝潢頗高級，有廚師發板，有鐵板燒嘅部份，今次就揀咗食鐵板燒！前菜就嚟咗一個沙律🥗，沙律辣地，酸酸地，好開胃😉😉鱈魚賣相好靚😘擺碟嘅玫瑰、薄荷葉、蘿蔔都可以食，底係甜甜嘅洋蔥🧅魚嘅肉質細嫩，完全冇雪味，好好味😋佢個醬汁係用洋蔥、味醂、牛油加自加製醬汁炮製嘅☺同個魚勁夾☺️龍蝦烹調嘅時候見到佢仲識郁㗎！勁生猛，用料新鮮😆上碟時令人垂涎欲滴！龍蝦好彈牙，底有海草，配上以龍蝦膏同海膽熬製而成嘅香濃醬汁，味道一流！季節料理今次係忌廉煮白蘆筍、椰菜，係For食牛肉之前清一清胃，蘆筍勁多汁，椰菜好新鮮，最正係個忌廉汁，好creamy，又唔會膩。熊本縣產A5和王牛擺盤好靚，和牛雪花嘅紋路仲見得到，好肥美，和牛配上酸汁同黑醋好夾😆日本和牛炒飯佢用既係日本米同和牛，聞到粒粒飯香😆😆 再加d 蛋同蔥花，有家既感覺。雖然和牛切到細細粒，但每一啖都有啜少既和牛，足料呀！清酒雞湯烹調嘅時候又係一場表演，烈火🔥熊熊！飲落有少少似忌廉湯，同時又好清甜，帶子好腍嫩甜品柚子味雪葩加時令水果，包括柑、石榴加哈密瓜🍈，消滯解膩今餐好滿意，因為擺盤靚，好似藝術品！而
前菜就嚟咗一個沙律🥗，沙律辣地，酸酸地，好開胃😉😉
鱈魚
賣相好靚😘擺碟嘅玫瑰、薄荷葉、蘿蔔都可以食，底係甜甜嘅洋蔥🧅魚嘅肉質細嫩，完全冇雪味，好好味😋佢個醬汁係用洋蔥、味醂、牛油加自加製醬汁炮製嘅☺同個魚勁夾☺️
龍蝦
烹調嘅時候見到佢仲識郁㗎！勁生猛，用料新鮮😆上碟時令人垂涎欲滴！龍蝦好彈牙，底有海草，配上以龍蝦膏同海膽熬製而成嘅香濃醬汁，味道一流！
季節料理
今次係忌廉煮白蘆筍、椰菜，係For食牛肉之前清一清胃，蘆筍勁多汁，椰菜好新鮮，最正係個忌廉汁，好creamy，又唔會膩。
熊本縣產A5和王牛
擺盤好靚，和牛雪花嘅紋路仲見得到，好肥美，和牛配上酸汁同黑醋好夾😆
日本和牛炒飯
佢用既係日本米同和牛，聞到粒粒飯香😆😆 再加d 蛋同蔥花，有家既感覺。雖然和牛切到細細粒，但每一啖都有啜少既和牛，足料呀！
清酒雞湯
烹調嘅時候又係一場表演，烈火🔥熊熊！飲落有少少似忌廉湯，同時又好清甜，帶子好腍嫩
甜品
柚子味雪葩加時令水果，包括柑、石榴加哈密瓜🍈，消滯解膩
今餐好滿意，因為擺盤靚，好似藝術品！而且野食又好味，開心呀☺️☺️
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