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2014-09-12
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港地租金一直上升，被逼走的小食店不下數十間，在筲箕灣迄立45年的金記冰室也是難逃一劫。不過幸好，上年被有心人在西環重開了，該有心人亦是重開銅鑼灣南龍冰室的那位。作為南龍的「死粉」，是晚便前來金記以表支持，順便嚐嚐自1967年的味道是什麼一回事。冰室裝潢很是懷舊，牆上的鏡子、招牌都是原用拆自金記原身的，很有味道。因不知道原來金記和南龍歸屬同一集團，午餐才吃了個吐司盒焗飯！由於因太好吃而吃太多了，晚上還感到飽飽滯滯，盡管眼見鄰桌點的盛大扒餐有多吸引兼垂涎三尺，小妹也只點了份香草雞扒沙拉，清清腸胃罷了。跟餐的羅宋湯質地比坊間茶記的稠很多，湯中有不少雜菜和粉嫩薯仔，這湯除茄味濃郁外也帶微微牛香，偏甜一點，十分足料。香草雞扒沙拉份量絕不欺場，可能吃慣了坊間那些本著「瘦身」之名欺騙女孩的搶錢沙拉，面對這份巨型兼富澱粉的沙拉真的看傻了我的眼⋯名為香草雞扒，其實是沒有香草的，不過雞肉很入味，嫩滑多汁，也沒有雪味，如邊位脆一點就更好；沙拉中粉粉的薯仔粒正中小妹胃口，不過個人最愛還是煮得軟綿又清甜的紅蘿蔔粒，混適量的沙拉醬同吃，很開胃呢。由於是天已於南龍品嚐過絲滑濃香的奶茶，本來也想試試這裡的懷舊飲料如窩
冰室裝潢很是懷舊，牆上的鏡子、招牌都是原用拆自金記原身的，很有味道。因不知道原來金記和南龍歸屬同一集團，午餐才吃了個吐司盒焗飯！由於因太好吃而吃太多了，晚上還感到飽飽滯滯，盡管眼見鄰桌點的盛大扒餐有多吸引兼垂涎三尺，小妹也只點了份香草雞扒沙拉，清清腸胃罷了。
跟餐的羅宋湯質地比坊間茶記的稠很多，湯中有不少雜菜和粉嫩薯仔，這湯除茄味濃郁外也帶微微牛香，偏甜一點，十分足料。
香草雞扒沙拉份量絕不欺場，可能吃慣了坊間那些本著「瘦身」之名欺騙女孩的搶錢沙拉，面對這份巨型兼富澱粉的沙拉真的看傻了我的眼⋯
名為香草雞扒，其實是沒有香草的，不過雞肉很入味，嫩滑多汁，也沒有雪味，如邊位脆一點就更好；沙拉中粉粉的薯仔粒正中小妹胃口，不過個人最愛還是煮得軟綿又清甜的紅蘿蔔粒，混適量的沙拉醬同吃，很開胃呢。
由於是天已於南龍品嚐過絲滑濃香的奶茶，本來也想試試這裡的懷舊飲料如窩蛋牛肉汁、和尚跳海（滾水雞蛋）等，但實在太飽了，最後只點了杏仁霜，味道很濃郁。這一大份沙拉餐連羅宋湯、飲品才42個大洋，不失為個經濟選擇。
金記也有推出香港製造的月餅，包括雙黃白蓮茸、伍仁月餅，盒子真夠 Vintage。
月餅皮薄而鬆化，蓮茸餡滑溜軟糯，甜度也低，如蛋黃能再油潤一點就更好了。金記相比姊妹店南龍，個人較喜歡後者，因南龍食物選擇較多樣化，地域較方便易找。想吃名物吐司盒焗飯的話真的非到南龍不可，相反金記位置較隔攝一點，如能保持傳統同時供應更有特色的食物，相信更能吸引食客呢。
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