正 麻辣·茶·雲吞 (Closed)

價錢合理＋食物美味＋服務有禮，我都會再幫襯，可惜通常再去，多多少少D質素會下降，而今日再次食長沙灣正麻辣茶雲吞就令我大大改變呢個模式，仲响各方面都比我第一次嚟得更好，所以特登寫幾句俾個「」佢哋。下午茶不論湯或撈雲吞，都無得選擇雲吞餡，全權由廚師負責，加添期待色彩特色撈雲吞叫左兩客 $25/客，麻醬撈雲吞，用左韭菜豬肉，麻醬香、韭菜濃，兩者交疊，食到舔舔脷；配羅漢果野生靈芝茶，比上次嚟飲，味更加濃郁麻辣撈雲吞，今次係薑汁椰菜豬肉雲吞，講真，好彩配上清淡餡料，唔會同個麻辣搶味，麻與辣各自各精彩，加左$10配玫瑰黑糖，上次無呢款茶，好吸引，黑糖茶加上香艷粉紅玫瑰，已經好靚，飲落甜味啱啱好，飲飲下發現有薑粒，可能玫瑰嘅香味蓋過薑味，但呢個唔太重份量嘅薑喺入秋飲非常香煎麻醬煎腸粉 $24，百吃不厭，今次要讚一讚個速度，煎得快過上次，又keep得住焦脆雞扒 $22，上次無食過，無得比較，話雖如此，雞皮及肉邊都煎得香涼拌青瓜 $15，青瓜唔係用切，係用拍，如此古法，現今無乜人咁樣花時間做，好處係汁料能從隙間吸收，啖啖微麻香辣