潮州美食多樣化，潮州粥、打冷、凍蟹烏頭、蠔餅、豬油渣燜春菜等等，百吃不厭，令人回味！ 而今晚到訪位於觀塘牛頭角東九匯的<駟馬拖車潮州飯店> 人氣口碑俱備，食物種類多，味道一流，環境招呼服務好，值得推薦♥️
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🔸香煎蠔仔烙 $128
煎蠔餅是我最愛的潮州菜之一！ 秋天的蠔仔是份外肥美飽滿！ 這份蠔烙煎得色澤金黃！ 香酥而不油膩！ 質感薄而煙韌，蠔仔份量多！ 用潮州魚露蘸著吃，更突顯蠔仔鮮味
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🔸普寧炸豆腐 $88
豆味香濃，口感外酥內嫩！點上鹽水吃，提升味道
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🔸鹹骨春菜蘿蔔煲 $108
這道菜式是從前嫲嫲最愛烹調的拿手小菜。 春菜清甜，又獨特的香氣！又散發著家鄉氣息，很喜歡！加了蘿蔔排骨，湯底味道清醇濃郁，沒有半點油膩感！
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🔸家鄉娘酒炒嫩雞半隻 $188
甘甜的酒香撲鼻，雞件肉質嫩滑！ 很惹味的一道菜式！
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🔸方魚肉碎粥 $68
🔸潮式蠔仔粥 $68
點了兩款我最喜歡的潮州粥！ 兩碗粥都好有水準。米粒分明，不糜爛，有口感！ 十分足料，十分鮮香😍 加了方魚，有極佳的提味作用。 每一口都注滿了幸福感
