Read full review
2021-01-10
1171 views
📌環境.店內環境以黑調為主，枱椅沉黑色外，餐牌和餐具都黑色主打，燈光亦偏暗。.之前去過北角店，試過極濃雞白湯拉麵($138)和雞白湯拉麵($98)兩款比較，極濃雞白湯雖然貴$40，味道實相差太遠，極濃湯遠遠優勝，真的極濃好有雞湯味，飲到一滴不漏，還問店員有沒有單點極濃雞白湯😅😅答案是沒有😅😅.所以今次在炮台山天后經過金鶴，決定要入去並一定要叫極濃雞白湯拉麵。.📌餐牌.除了有極濃雞白湯及雞白湯拉麵外，還有黑蒜湯、辛辣湯、醬油湯和沾麵。👇亦有很出名的鰻魚飯👇以及其他串燒及小吃👇我們差點想叫這個期間限定的蟹湯👇結果沒叫蟹湯的原因是有套餐，而套餐卻沒有蟹湯。.📌抵食套餐.超值套餐 $128，包麵食、小吃及汽水。.我們原本想叫的極濃雞白湯拉麵也可用套餐叫，只需加$20，即共$148包原價已是$138的極濃雞白湯拉麵、一小吃和一汽水，小吃我們選了日式餃子(4隻)和唐揚炸雞(3件)，兩樣本身都要每款$38，當然叫套餐。.📌食物評分.1. 史上極濃雞白湯拉麵 $138 ⭐️⭐️⭐️⭐️侍應端上時，第一感覺像湯少了，麵索下索下湯好易好快無，上次北角店的印象應該並沒這樣少湯的。.既然期待已久，當然馬上飲啖極濃雞白
.
店內環境以黑調為主，枱椅沉黑色外，餐牌和餐具都黑色主打，燈光亦偏暗。
.
之前去過北角店，試過極濃雞白湯拉麵($138)和雞白湯拉麵($98)兩款比較，極濃雞白湯雖然貴$40，味道實相差太遠，極濃湯遠遠優勝，真的極濃好有雞湯味，飲到一滴不漏，還問店員有沒有單點極濃雞白湯😅😅答案是沒有😅😅
.
所以今次在炮台山天后經過金鶴，決定要入去並一定要叫極濃雞白湯拉麵。
.
📌餐牌
.
除了有極濃雞白湯及雞白湯拉麵外，還有黑蒜湯、辛辣湯、醬油湯和沾麵。
👇亦有很出名的鰻魚飯
👇以及其他串燒及小吃
👇我們差點想叫這個期間限定的蟹湯
👇結果沒叫蟹湯的原因是有套餐，而套餐卻沒有蟹湯。
.
📌抵食套餐
.
超值套餐 $128，包麵食、小吃及汽水。
.
我們原本想叫的極濃雞白湯拉麵也可用套餐叫，只需加$20，即共$148包原價已是$138的極濃雞白湯拉麵、一小吃和一汽水，小吃我們選了日式餃子(4隻)和唐揚炸雞(3件)，兩樣本身都要每款$38，當然叫套餐。
.
📌食物評分
.
1. 史上極濃雞白湯拉麵 $138 ⭐️⭐️⭐️⭐️
極濃雞白湯拉麵
$138
10 views
0 likes
0 comments
侍應端上時，第一感覺像湯少了，麵索下索下湯好易好快無，上次北角店的印象應該並沒這樣少湯的。
.
既然期待已久，當然馬上飲啖極濃雞白湯，一用個匙羹”筆”啲湯就覺得好”傑身”，”傑身”並無問題，極濃會”傑身”啲，而且忌廉湯都是”傑身”，但這個”傑身”湯配拉麵覺得有點不太配，令麵易淋。上次印象並不像這麼”傑身”。
.
上次北角店的侍應還提醒我們那兩片雞不要放太久，要先食，原因是剛剛好比較嫩滑，在熱湯放得耐會過熟。上次的雞肉的確剛剛熟和嫩口，今次不論湯、拉麵和雞肉的味道都稍覺遜色。
.
麵上的一大堆炸牛蒡則依然搶眼和美味。一般炸物都香口而不易食出原本食材的味道，這個炸牛蒡能食出牛蒡原味，讚👍
.
2. 日式餃子4隻 $38 ⭐️⭐️⭐️⭐️
日式餃子4隻
$38
1 views
0 likes
0 comments
這份炸餃子原價$38，包在套餐好抵。
.
我一向喜歡餃子，但不喜歡日式餃子，因為皮太薄，肉太多😅 但這幾隻餃子我竟然覺得很好味，皮炸得香脆剛剛好，不太硬。
.
3. 日式唐揚炸雞3件 $38 ⭐️⭐️⭐️⭐️
日式唐揚炸雞3件
$38
1 views
0 likes
0 comments
這份唐揚炸雞原價也是$38，亦是包在套餐，好抵。
.
一上時感到完全是剛炸好，熱氣迫人，等了一會才敢食。好香口，我特別喜歡這雞不鹹，碟的一旁有鹽粒讓食客自己調配適合個人鹹度。
.
我好奇什麼叫唐揚，於是又上網查看，原來是指日本的一種烹調方法，一般是指肉類，切成小塊，用炸的方式烹調。
.
📌總結：
.
可能上次北角店實在好好味，留下深刻印象，甚至理想化了味道吧，所以今次希望再食極濃雞白湯時，便容易有比較有失望。
.
湯沒有上次那麼香濃鮮甜，味道總體較北角店遜色一點點，同時還是美味的😋 (只是由5⭐️變成4⭐️，還算不錯👍)
Post
