金鶴拉麵 (和富道) (Closed)

早已聽聞有多間分店的金鶴拉麵水準不錯，難得在家附近開了一家新分店，於是就來試試。餐廳以日本風格為裝潢主題，座位不多，但空間亦寬敞，坐得舒適。拉麵主打雞白湯湯底，亦可選其他特色湯底，例如黑蒜油、辛味、鹽味等，另外亦有串燒及其他小食選擇。連枱上的濕紙巾都是日本製的，十分重本。極濃雞白湯拉麵拉麵上的一大堆炸牛蒡可以說是店家的招牌，香脆可口。極濃雞白湯，一呷香濃順喉，但卻濃而不膩，雞味醇厚香濃。醬油拉麵另一碗選擇了經典的醬油拉麵，湯底入口十分清爽，味道鮮明，醬油的鹹香甘味十分突出。每碗拉麵均附有雞肉及叉燒，兩者以低溫慢煮的方式煮熟，所以會沒有炙燒的氣味，但同時卻能突出雞肉及叉燒本身的肉味，以最純粹的味道取勝。味玉的水準不錯，蛋黃半熟流心，顔色澄黃鮮艷，味道甘香。燒黑豚肉串黑豚肉以醬燒的風格，醬香馥郁，黑豚肉肥瘦均勻，脂爽肉軟，肉汁豐盈，甘腴可口。日本明太子雞翼雞翼去骨後釀入辛辣的明太子，一咬辛香微辣，十分惹味。