墨西哥海膽玉子豆腐嘅海膽味估唔到咁突出！
魚子醬煙燻三文魚有機沙律菜卷🥗
塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔🦪
白松露海膽蘭王溫泉蛋嘅食法係要將所有食材撈埋一齊食🥚
海鮮方面有秘製海膽醬燒澳洲龍蝦、北海道海膽燒半熟帶子同埋紫海膽燒溏心鮑魚，海鮮上都加咗龍蝦醬，味道夠晒濃郁，龍蝦同鮑魚嘅肉質都唔錯，點埋旁邊嘅蝦汁就再多啲海鮮味添🦞
花膠味噌湯有啲中日fusion嘅感覺🥣
平時嘅和牛薄燒會捲住啲蔥蒜，今次嘅松本A5和牛再加多啲海膽喺中間，口感上更為豐富，中間有啲融化嘅感覺，旁邊好似粒卡通蘑菇咁嘅原來係櫻桃蘿蔔，超得意🍄
加拿大海膽和牛脂炒飯粒粒分明，落咗黑松露所以特別香，面頭仲有大量蟹籽同三文魚籽去增添鮮味🍚
連雪葩都有海膽喺上面呼應返個主題
