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2025-04-05
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上個禮拜同朋友去咗荃灣海之戀商場嘅「Yadllie Plate 야들리애플래이트」食野，間舖頭喺商場二樓角落位，裝修走工業風混搭木系元素，燈飾幾有型格。平日夜晚七點幾到，唔使等位直接入座，枱與枱之間唔算逼，傾計都幾自在。 頭盤「驚喜二重奏」真係名不虛傳！原味炸雞外皮脆到「咔啦」聲，咬開肉汁即刻湧出嚟，雞肉醃得夠入味，唔會乾爭爭。旁邊嘅安格斯牛排先係亮點，切開仲見到微微粉嫩，肉質軟腍到唔使用力咬，牛脂香慢慢喺口腔散開，兩種風格撞埋一齊意外夾！ 跟住試咗「蜂蜜米酒」，一上枱就聞到淡淡蜜香，入口先係米酒嘅醇厚，尾段滲出清甜蜂蜜味，暖胃得嚟又唔會過甜，飲完成個人鬆晒。侍應仲貼心提醒可以慢慢歎，唔會催住收杯。 主菜「火灸牛」絕對要相機食先！侍應即席用火槍炙燒牛肉片，油脂「滋滋」聲聽住都流口水。牛肉薄切夠嫩，嗰種火香撞油香好過癮。至於個「特種部隊鍋」就穩陣之選，泡菜湯底濃郁帶微辣，配料夠晒足料，最正係吸哂湯汁嘅即食麵，掛湯能力滿分！ 飲品「藍橙荔枝桃打」賣相💯！漸層藍橙色似足星空，飲落荔枝味主導，後尾有淡淡桃香，甜度適中唔假，解膩一流。另外「白切五花膽」處理得幾出色，豬肉切得薄身爽脆，蘸少
上個禮拜同朋友去咗荃灣海之戀商場嘅「Yadllie Plate 야들리애플래이트」食野，間舖頭喺商場二樓角落位，裝修走工業風混搭木系元素，燈飾幾有型格。平日夜晚七點幾到，唔使等位直接入座，枱與枱之間唔算逼，傾計都幾自在。
頭盤「驚喜二重奏」真係名不虛傳！原味炸雞外皮脆到「咔啦」聲，咬開肉汁即刻湧出嚟，雞肉醃得夠入味，唔會乾爭爭。旁邊嘅安格斯牛排先係亮點，切開仲見到微微粉嫩，肉質軟腍到唔使用力咬，牛脂香慢慢喺口腔散開，兩種風格撞埋一齊意外夾！
跟住試咗「蜂蜜米酒」，一上枱就聞到淡淡蜜香，入口先係米酒嘅醇厚，尾段滲出清甜蜂蜜味，暖胃得嚟又唔會過甜，飲完成個人鬆晒。侍應仲貼心提醒可以慢慢歎，唔會催住收杯。
主菜「火灸牛」絕對要相機食先！侍應即席用火槍炙燒牛肉片，油脂「滋滋」聲聽住都流口水。牛肉薄切夠嫩，嗰種火香撞油香好過癮。至於個「特種部隊鍋」就穩陣之選，泡菜湯底濃郁帶微辣，配料夠晒足料，最正係吸哂湯汁嘅即食麵，掛湯能力滿分！
飲品「藍橙荔枝桃打」賣相💯！漸層藍橙色似足星空，飲落荔枝味主導，後尾有淡淡桃香，甜度適中唔假，解膩一流。
另外「白切五花膽」處理得幾出色，豬肉切得薄身爽脆，蘸少少蒜蓉醬更帶出鮮味，食落完全無油膩感。
兩個人食到捧住個肚走，特別讚服務幾貼心，換碟收碗夠快手。下次一定要試埋甜品先！整體嚟講，呢度嘅fusion菜配搭有心思，食材質素對得住價位，絕對會再encore！
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