慢理牆城

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慢理牆城位置好隱蔽，唔係朋友帶我嚟應該永遠都搵唔到，佢行森林系路線，每一個角落都經過精心佈置，溫馨可愛，裝飾同氛圍感十足。今次我叫左三款野食，出奇地每一樣野都非常特別。 慢落豬（慢煮西班牙黑毛豬串燒）西班牙黑毛豬經過慢煮處理，肉質嫩滑、油脂分佈均勻，入口即化。外層微微焦香，帶出豬肉自身的肉香，份量大份唔孤寒。牛油果忌廉蟹肉意大利飯牛油果與忌廉的組合非常順口，質感濃郁但不膩。蟹肉鮮甜，係一球咁樣放左係個飯上面，層次感豐富，米飯軟硬適中，係近期食過高水準的創意料理。 菠蘿柚子話梅梳打酸甜清新、帶點話梅的鹹香，平衡得非常好。非常適合作為整頓餐(食左好多肉後)既結尾。