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2016-04-15 3058 views
「核心既外圍係核心既內圍」「捍衛核心價值係最核心既核心價值」其實香港的核心價值究竟是甚麼?我會說核心價值是力淨上游的心。既使身處屋邨,你亦有自信,亦能努力做得比人好。就像品香樓,在石硤尾的屋邨之中,仍然有聲有色,聲名足以令門前天天都車水馬龍。我會說核心價值是胸襟和氣度無論學子哥或西裝友,街坊定食家,都湧來幫襯適合一大班人一起吃喝談風俗談理想你依然一視同仁,該寸的時候寸爆你!分批落單會直接話你煩!有人遲黎又會主動走過黎幫你落飲品。嬉笑怒罵,親民得來不失霸氣!我會說核心價值是創新和融合你會有花多眼亂的菜色,各色各樣的,你會有傳統的酒樓中菜火喉十足,芡汁打得恰到好處,說明廚房得到酒樓級訓練,有功架腐皮依然完整,沒有浸爛,好!風沙雞外脆內嫩,不老不韌西蘭花完整不散,賣相味道皆不錯。蔬菜依然翠綠爽口,受熱均勻。炸物外脆內嫩,在口中呵著氣感受到中間的熱力傾注而出。椒鹽製法雖一致,但味道則保留原材料的特色。鮮魷彈牙,九肚魚鬆化。你會有茶餐廳能手小菜一個尋常菜色最能吃出功架,芡汁均勻沒有結塊,斑塊炸粉沒有死硬,沒有全軟。大雜薈,這個賣相不佳,但味道還可以,用湯頗鮮。你會有街頭小食酥炸豬大腸,想像不到豬
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「核心既外圍係核心既內圍」
「捍衛核心價值係最核心既核心價值」
其實香港的核心價值究竟是甚麼?
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我會說核心價值是力淨上游的心。
既使身處屋邨,你亦有自信,亦能努力做得比人好。
就像品香樓,在石硤尾的屋邨之中,
仍然有聲有色,聲名足以令門前天天都車水馬龍。
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我會說核心價值是胸襟和氣度
無論學子哥或西裝友,街坊定食家,
都湧來幫襯
適合一大班人一起吃喝談風俗談理想
你依然一視同仁,該寸的時候寸爆你!
分批落單會直接話你煩!有人遲黎又會主動走過黎幫你落飲品。
嬉笑怒罵,親民得來不失霸氣!
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我會說核心價值是創新和融合
你會有花多眼亂的菜色,各色各樣的,
你會有傳統的酒樓中菜
菠蘿咕嚕肉
$75
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火喉十足,芡汁打得恰到好處,說明廚房得到酒樓級訓練,有功架
瑤柱鮮枝竹浸娃娃菜
$75
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腐皮依然完整,沒有浸爛,好!
風沙雞(一隻)
$220
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風沙雞外脆內嫩,不老不韌
瑤柱西蘭花
$98
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西蘭花完整不散,賣相味道皆不錯。
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蔬菜依然翠綠爽口,受熱均勻。
黃金花支片
$88
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炸物外脆內嫩,在口中呵著氣感受到中間的熱力傾注而出。
椒鹽九肚魚
$78
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椒鹽製法雖一致,但味道則保留原材料的特色。
椒鹽鮮魷
$88
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鮮魷彈牙,九肚魚鬆化。

你會有茶餐廳能手小菜
粟米石斑塊
$88
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一個尋常菜色最能吃出功架,芡汁均勻沒有結塊,斑塊炸粉沒有死硬,沒有全軟。
粉絲雜菜煲
$75
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大雜薈,這個賣相不佳,但味道還可以,用湯頗鮮。

你會有街頭小食
酥炸豬大腸
$75
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酥炸豬大腸,想像不到豬大腸搬上檯面後能夠這般出色,色澤金香,彈牙可口,且不帶騷味。值得推介
南乳豬手
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南乳豬手,南乳味滲入豬手內,惹味之餘豬皮炸至非常鬆化,令人吃完忍不住要吮手指。


你會有創新特色
琵琶豆腐(加伊麵底)
$103
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芝士琵琶豆腐(伊麵底)
琵琶豆腐
$103
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可謂豆腐價錢,龍蝦味道,鬆軟的炸豆腐黏上芝士,既香且美味,令人忍不住要刮清芝士底。
不約而同的是:好食,功夫真紮實!

我會說核心價值是貼地又有特色
單是好食足夠嗎?
你還會著火
火焰牛柳粒
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你還會吹雪噴冰
凍朱古力
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面頭加了忌廉,雖然邪惡,但是值得。
好立克紅豆冰
$20
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好立克和紅豆冰非常match!

內外兼備,秀外慧中。好看又好食。
價錢又相宜,讓你一頓飽食而不肉痛

我會說核心價值是「想得出又有能力做得到」
品香樓是中西風味餐廳,
說白點,就是我眼中「香港人」餐廳應有的模樣!
香港又何嘗不是一個融合中西風味的地方呢?
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-03-01
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$180 (Dinner)
Recommended Dishes
菠蘿咕嚕肉
$ 75
瑤柱鮮枝竹浸娃娃菜
$ 75
風沙雞(一隻)
$ 220
瑤柱西蘭花
$ 98
黃金花支片
$ 88
椒鹽九肚魚
$ 78
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粟米石斑塊
$ 88
酥炸豬大腸
$ 75
南乳豬手
琵琶豆腐(加伊麵底)
$ 103
琵琶豆腐
$ 103
火焰牛柳粒
凍朱古力
好立克紅豆冰
$ 20
  • 芝士琵琶豆腐