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2022-08-07
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海鮮是在三聖村買來的。這家煮得很出色，不枉此行。良好歡聚，極推薦此家!芝士澳洲龍蝦真是妙絕! 芝士燒得香酥鬆脆，龍蝦肉鮮豐厚，每啖都是美味，叫人禁不住叫好呢!台山蠔具有 “一大、二肥、三白、四嫩、五脆” 的特徵。砵酒汁剛好包住台山蠔，蠔質肥美白滑、味道鮮甜、無渣、脆口、富有彈性，必食之選!辣酒煮螺端在熱爐上，滾起後蒜辣香味撲鼻，食落不嗆喉，湯汁伴米線吃，應該都會好吃呀。椒塩鮑魚，同樣是酥香可口，小食多滋味豆豉蟶子之下，墊了煎米粉，比別家好得多。以為無咩特色的椒絲腐乳貢菜，吃下去發現腐乳都香口過人，菜身多汁，真係得呀!呢道菜到來之前，就像中場休息。可能是等了半小時吧，但無妨。美食是值得等的。良朋談天回味，很有興致呢。大家都喜歡糯米煮得軟身，仍能粒粒分明，吸收蒜蓉和肉蟹鮮味，有嚼頭，不覺肥膩。旦散酥脆，淨吃都足夠，分開糖漿、椰絲芝麻、鍊奶，隨客人喜好點吃，各有風味。最後的燉椰皇好清香，本來打算只嚐一口，吃了一口便投降，直接多來幾匙，還吃埋椰肉呢。一
芝士澳洲龍蝦真是妙絕! 芝士燒得香酥鬆脆，龍蝦肉鮮豐厚，每啖都是美味，叫人禁不住叫好呢!
芝士澳洲龍蝦
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台山蠔具有 “一大、二肥、三白、四嫩、五脆” 的特徵。砵酒汁剛好包住台山蠔，蠔質肥美白滑、味道鮮甜、無渣、脆口、富有彈性，必食之選!
砵酒焗台山蠔
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辣酒煮螺端在熱爐上，滾起後蒜辣香味撲鼻，食落不嗆喉，湯汁伴米線吃，應該都會好吃呀。
辣酒煮螺
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椒塩鮑魚，同樣是酥香可口，小食多滋味
椒塩鮑魚
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豆豉蟶子之下，墊了煎米粉，比別家好得多。
豉椒蟶子
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椒絲腐乳通菜
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呢道菜到來之前，就像中場休息。可能是等了半小時吧，但無妨。美食是值得等的。良朋談天回味，很有興致呢。大家都喜歡糯米煮得軟身，仍能粒粒分明，吸收蒜蓉和肉蟹鮮味，有嚼頭，不覺肥膩。
蒜蓉肉蟹蒸糯米飯
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旦散酥脆，淨吃都足夠，分開糖漿、椰絲芝麻、鍊奶，隨客人喜好點吃，各有風味。
最後的燉椰皇好清香，本來打算只嚐一口，吃了一口便投降，直接多來幾匙，還吃埋椰肉呢。
燉椰皇
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