TCJING
東大街高質家庭式小菜
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Level 3
2022-06-27
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🦞港滋味🐟



慶祝紀念日點可以馬虎呢?搵到間港島幾有特色的小菜。聽聞係由新加坡廚師主理。東大街差不多街尾位置。

老闆好好人,有介紹到小菜的用料同招呼我地☺️

點左個二人餐B加多個小菜,仲有兩碗油飯。

🐥新加坡式海南雞:
醬係豉油醬同埋有點辣果款,都算正宗。肉質OK。

新加坡海南雞
新加坡海南雞


🦞蒜蓉開邊蒸龍蝦:
蒜蓉味夠,肉質OK。因為開左邊,岩哂兩個人食。只要反轉隻龍蝦,肉都輕易跌出黎,唔洗扯開啲肉。

蒜蓉開邊蒸龍蝦
蒜蓉開邊蒸龍蝦


🐟台式豆酥蒸黃花魚:
呢個有驚喜,連PiPi平時唔食有骨魚都食左半條。魚係見到有骨,但幼到可以咬斷。豆酥味出眾,魚質幼嫩,仲有魚籽架。

台式豆酥蒸黃花魚
台式豆酥蒸黃花魚


🍙海菜豆腐:
問左店主,係由海菜苗切碎再有雞蛋等等材料整成既豆腐。食落係有啲香既蛋黃味。佢分左兩層,頂層似海菜苗,底層似豆腐。

海菜豆腐
海菜豆腐


海菜豆腐
海菜豆腐


以上$388

🍆梅菜扣肉茄子扇$88:
本身意為係扇貝,不過誤打誤撞都有驚喜,真係未試過蒸都有燒茄子既口感,Creamy! 梅菜扣肉又係煲到好淋,講緊肥膏果Part。

梅菜扣肉茄子扇
梅菜扣肉茄子扇


油飯2碗各$12:
夠哂香味,不會太油但夠味。

油飯
油飯


總計$500

味道:🦙🦙🦙🦙🦙/5
環境:🦙🦙🦙🦙/5
推薦:🦙🦙🦙🦙🦙/5
抵食:🦙🦙🦙🦙/5
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5
Taste
4
Decor
5
Service
4
Hygiene
5
Value
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