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2013-09-26
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公司慶功~來HOTEL ICON的the 市場 享受lunch buffet*v*hotel icon的餐飲向來不錯即使是學生實習的bistro及提供西餐的GREEN也有一定水準~the MARKET的buffet相當受歡迎想前來一試的話最好預早一個月訂位啊~前菜及salad們~這裡其中一個特色是提供多款東南亞美食 海南雞, 巴東牛肉, 馬介休球, 各種咖哩等等~愛吃東南亞美食的絕不可錯過!我的自助餐內容part 1 !-羊架: 肉質夠焾夠嫩很不錯，但喜愛羶味的我希望羶味能再重一點 -西冷: 普遍每一件燒得較熟，但味道肉質均不錯，可以的話應提供一點較生的以照顧不同口味偏好～-醋鯖魚：不少自助餐都有刺身吃，但提供醋鯖魚的並不普遍！愛吃鯖魚的我當然瘋狂吃～伴以酸薑吃一流～以並非主打日式刺身的buffet來說算相當不錯，能厚身一點更好！－巴馬火腿配黑松露蜜糖醬：這是侍應熱情地推介要我吃的，巴馬火腿乾身但柔軟，配上特別的醬汁，香甜美味，讓人想一吃再吃～ －翡翠螺：難吃，有點洗潔精的怪味 －韓式雞肉salad:愛吃韓食的我一看到紅紅的東西便覺吸引...酸辣的醬汁挺開胃，但雞肉太「鞋口」
hotel icon的餐飲向來不錯
即使是學生實習的bistro及提供西餐的GREEN也有一定水準~
the MARKET的buffet相當受歡迎
想前來一試的話最好預早一個月訂位啊~
前菜及salad們~
這裡其中一個特色是提供多款東南亞美食 海南雞, 巴東牛肉, 馬介休球, 各種咖哩等等~
愛吃東南亞美食的絕不可錯過!
我的自助餐內容part 1 !-羊架: 肉質夠焾夠嫩很不錯，但喜愛羶味的我希望羶味能再重一點
-西冷: 普遍每一件燒得較熟，但味道肉質均不錯，可以的話應提供一點較生的以照顧不同口味偏好～
-醋鯖魚：不少自助餐都有刺身吃，但提供醋鯖魚的並不普遍！愛吃鯖魚的我當然瘋狂吃～伴以酸薑吃一流～以並非主打日式刺身的buffet來說算相當不錯，能厚身一點更好！
－巴馬火腿配黑松露蜜糖醬：這是侍應熱情地推介要我吃的，巴馬火腿乾身但柔軟，配上特別的醬汁，香甜美味，讓人想一吃再吃～
－翡翠螺：難吃，有點洗潔精的怪味
－韓式雞肉salad:愛吃韓食的我一看到紅紅的東西便覺吸引...酸辣的醬汁挺開胃，但雞肉太「鞋口」
－雜菌salad: 菇菌的香味不夠突出，而且落太多油
－煙三文魚：大愛之物之一～新鮮美味，略嫌過油，有點奪去口感
－沙拉菜們：新鮮程度尚可，勝在選擇夠多
我的自助餐內容part ２＆３我是衝著這裡的甜品而來的
特別是抹茶及榴槤系的＊ｖ＊！
早前已多次品嚐過這裡的抹茶奶凍
抹茶香濃，質感滑溜
富奶滑但沒有讓奶味搶了茶味的風頭
不知為什麼明明不是主打卻可以這樣好吃，盡情地之後吃了很多杯^^
另外這裡的榴槤甜品亦是名物之一!
尤其是D24自家製榴槤雪糕，侍應介紹說當中有７成是榴槤肉
吃下去果然榴槤味香濃，味道實在又自然！
顏色和味道都不人工，不像坊間的染成黃色／綠色的
愛吃榴槤的人必吃之推介
但同枱不吃的人倒是很不幸呢
不停地說「好大陣味！！」
証明真材實料啊
其他甜品包括：－baileys奶凍: 偏愛baileys甜酒的我很喜歡這款充滿奶味的甜品，加入了vanilla seeds，配搭得宜！但不夠抹茶奶凍滑溜，稍嫌不夠凝固
－creme brulee: 也有面頭沒被燒焦的可選擇，表面香脆但過甜；但下面的部份很好吃，蛋味香濃，加入了西米增加口感，感覺像焗西米布丁～
－麵包布丁: 不過不失的麵包布丁，加上vanilla sauce必然地好吃的穩陣之選
－草莓卷蛋：外表甜美吸引，但草莓欠缺莓味，蛋糕也太乾
－榴槤芝士撻：這個襯熱吃很美味，但撻皮造得有點硬
－榴槤芝士蛋糕：這個很好吃！榴槤和芝士和海綿蛋糕的比例不錯！吃下了好幾件～
－茉莉花朱古力蛋糕：這個是意外地好吃！淡淡的花香配上香濃的朱古力，出奇地配合，中間有脆脆增添口感～
-綠茶朱古力蛋糕:這個有點失色，互相中和了各自的味道，結果是茶味和朱古力味都不上不下
我的自助餐內容part ４!
encore了parma ham & smoked salmon &鯖魚!-泰式凍蝦:蝦肉新鮮爽口，十分醒胃
－馬介仔球：炸得夠乾身，入面充滿咸咸的魚肉和薯蓉
－紅酒炆牛面頰：牛面頰炆得夠焾夠入面，非常美味
－巴東牛肉：外表有點死實的牛肉，吃下去像牛腩般鬆化，好吃
另外還喝了南瓜湯和吃了點沙拉、水果～
作為平衡一下～
以平日午市來說
質素和價錢均成正比~
而且食物款式多、也有很多自家名物
值得再來吃~!
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