位於中環威靈頓街既 GYOZA AND，係一家間滿昭和氛圍既日式餃子專門店，店外的塗鴉牆超級吸睛，打卡一流！
呢間餃子係源自 1979 年東京創立既老字號「餃子安」，由老闆將父親既秘方復刻，將地道日式餃子風味帶黎香港。
店內裝修充滿復古昭和風，懷舊海報、彩色格仔地板，配上日本歌，氛圍感滿分。餐點份量適中，適合收工後黎一場輕鬆既餃子居酒屋體驗。沖繩限定菜式令整個餐單增添驚喜，尤其係水雲同香檸飲品，令人彷彿置身沖繩海邊。
沖繩縣限定 MENU 必試推介
最近店內推出 沖繩フェア，帶來清新又特別的沖繩食材：
沖繩早摘水雲：水雲係沖繩被稱為「早摘」，口感滑順，配搭酸汁，微酸開胃，礦物質豐富，健康又 refreshing。
沖繩香檸特調：酸香檸檬與清爽汽水結合，入口瞬間有度假感，超適合配餃子。
創意餃子口味：除了經典「親父の水餃子」和自家製燒餃子，沖繩限定仲有紫蘇葉煎餃，清香解膩，皮薄餡多汁，配上店家推薦的黃金比例醬汁（鰹魚醋+醬油+辣油），滋味升級。
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2人餐超值優惠
如果想試多款餃子，2人套餐非常划算，可以自由選擇每日精選餃子。
章魚燒餃子：外皮煎得香脆，內餡有章魚粒同魚香，口感層次豐富。
莞茜餃子：莞茜控必試！清新草本香氣同肉餡融合，味道獨特又不膩，配辣油更有驚喜。
套餐還包括擔擔撈麵或拉麵，飲品可選沖繩香檸特調，整體性價比超高，適合朋友聚餐或情侶小酌。
必食經典
親父の水餃子：皮薄煙韌，餡料有豬肉、白菜、韭菜和蝦米，還原東京老店的味道。
自家製燒餃子：煎至金黃香脆，肉汁澎湃，香氣四溢。
擔擔撈麵：特製芝麻醬與辣油融合，花生香濃，麵條彈牙，微辣不嗆，日式風味十足。
