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2020-05-07
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最近疫情關係，唔少食肆都出盡大大小小不同優惠，1881呢間餐廳更係做緊午市套餐六折，的確好難唔心動，尤其呢度主打置身於古蹟中用饍，早排就帶屋企人前嚟一試！作為麵包控，見到呢盤餐包已經被吸引，麵包種類多達5款，而且畢竟係酒店餐廳，每款食落都有水準。前菜我點了沙律，沙律菜非常新鮮，再配上煙三文魚同沙律醬。屋企人點了餐湯，當日係送上蘑菇湯，飲落係食到鮮蘑菇打成碎粒，creamy得嚟帶點鮮味。主菜方面，我地分別叫了側腹牛扒、豬扒同海鱸魚share食。首先牛扒係配上紅酒汁，其實牛扒係香味但口感實在係太靭，明明已經係切薄片上加叫了medium，但依然係靭到幾乎咬唔開。跟住到豬扒係配上洋蔥汁，另外有啲酸酸甜甜嘅梅汁𣺉上面，但豬扒本身嘅香味唔突出，係所謂嘅無乜豬味，只是醬汁嘅調味係不錯。最後嘅海鱸魚係最令人滿意嘅一碟，魚肉厚身卻香滑，配上清新嘅芒果蓉十分夾。甜品方面倒是做得幾出色，當日上嘅係紅桑梅蛋糕，先係擺盤已經很別緻，而且連碟都係冰凍地上，底層係層脆脆，上面再一層海棉蛋糕、一層果蓉同一層mousse，味道唔會太甜，反而酸酸地好清新，可以去剛才主菜嘅油膩，口感更加係夠晒豐富。最後餐飲我當然要一嚐酒店
作為麵包控，見到呢盤餐包已經被吸引，麵包種類多達5款，而且畢竟係酒店餐廳，每款食落都有水準。
前菜我點了沙律，沙律菜非常新鮮，再配上煙三文魚同沙律醬。
屋企人點了餐湯，當日係送上蘑菇湯，飲落係食到鮮蘑菇打成碎粒，creamy得嚟帶點鮮味。
主菜方面，我地分別叫了側腹牛扒、豬扒同海鱸魚share食。首先牛扒係配上紅酒汁，其實牛扒係香味但口感實在係太靭，明明已經係切薄片上加叫了medium，但依然係靭到幾乎咬唔開。跟住到豬扒係配上洋蔥汁，另外有啲酸酸甜甜嘅梅汁𣺉上面，但豬扒本身嘅香味唔突出，係所謂嘅無乜豬味，只是醬汁嘅調味係不錯。最後嘅海鱸魚係最令人滿意嘅一碟，魚肉厚身卻香滑，配上清新嘅芒果蓉十分夾。
甜品方面倒是做得幾出色，當日上嘅係紅桑梅蛋糕，先係擺盤已經很別緻，而且連碟都係冰凍地上，底層係層脆脆，上面再一層海棉蛋糕、一層果蓉同一層mousse，味道唔會太甜，反而酸酸地好清新，可以去剛才主菜嘅油膩，口感更加係夠晒豐富。
最後餐飲我當然要一嚐酒店級咖啡，叫了americano加鮮奶，但亦令我為之失望，因為呢杯咖啡味道苦澀，令平日飲咖啡唔加糖嘅我都忍唔住要加糖才飲到落去。
可能係我原本期望太高，只可以話有六折優惠都係可以接受嘅
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