是日星期日,2️⃣人唻慶㊗️🎉2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣新年,試吓佢哋嘅🍣Lunch Omakase「風花 Kazabana」
網上訂座時間為1️⃣3️⃣:4️⃣5️⃣,我倆雖於1️⃣3️⃣:3️⃣0️⃣最早到場,但都要等到1️⃣3️⃣:5️⃣2️⃣最後先被安排入座。
負責帶我倆入座嘅店員,只撥開布門簾自己進入,並沒理會跟隨其後進內嘅人,被厚身布門簾兜口兜面打落唻,實在不是味兒!
負責招呼我哋用餐嘅日藉師傅,共招呼兩枱共5️⃣位客人。師傅先切好大部份魚生等食材,稍稍讓客人先過目一吓,再慢慢逐一製作🍣。其上菜速度👌,但全程只跟另一枱客人有笑容及有所交流,跟我倆則沒甚交流。
其他店員則非常友善、有禮,服務良好,除細心不時添熱茶外,亦會喺客人身旁輕輕介紹一吓食材。
而另一位負責招呼隔離枱嘅師傅,亦都好友善,服務完隔離枱後,跟我倆也有講有笑。
個人認為,享用Omakase🍣好唔好食,其實都好講個人觀感,食材新唔新鮮、用餐環境、配備嘅食具、及至師傅跟客人交流/介紹... ...等等整體用餐氣氛,其實都一一有影響。
整體而言,食店實際用餐環境,並沒如想像中(或官方圖片中)闊落。未進入店前,喺店外已聞到較重魚腥味
🍣食物質素亦並沒特別優良,大致中規中矩。但以午市Omakase每位💲7️⃣8️⃣0️⃣唻講,雖價格中上,但仍可接受。
不作任何比較、不奢求或不祈望為享用較正中Omakase的話,一試絕對實屬無妨。
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