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2019-05-03
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一直以來,都有聽一班返開內地食飯消費既朋友,會大力讚賞內地既海底撈服務有幾好,食物有幾正,有幾多人去排隊。但係自己就無北上消費既習慣,所以一直都未有機會試得到。正到前幾個月,海底撈終於正式登陸香港,身邊既朋友又話旺角好遠,唔方便過海。好啦,終於,海底撈既港島分店終於都開佐,仲要喺銅鑼灣既利舞臺,位置夠哂方便啦今次,朋友終於都再無藉口去拒絕我,而我,亦都終於有機會試得到。星期五既晚上大約6:30到達餐廳,門口已經人排隊。特別之處在於每個等位既客人,都會有位坐,可以慢慢坐住等。旁邊亦都有小食,青瓜,蕃茄仔,同埋花生都有,全部免費供應,客人等位既時候亦都唔會感覺被冷落。另一邊就有修甲,整指甲服務,亦都係完全免費既。餐廳採用全電子化,餐牌,落單,全部都可以在平版電腦處理。在現場看見有很多寫住 HAPPY BIRTHDAY 既 BANNER,後來問了一下店員才知道,如果有朋友生日,可以早姆天預定,餐廳會特別為客人預留座位,並且加上祝慶既BANNER,真係非常貼心既服務。每個客人也會有提供一件圍巾 ,以防湯汁彈汙我們的衣服 ; 同埋每人都會有一個透明的膠袋用以放置手機,即使把手機放入袋內仍然可以按
但係自己就無北上消費既習慣,所以一直都未有機會試得到。
正到前幾個月,海底撈終於正式登陸香港,身邊既朋友又話旺角好遠,唔方便過海。
好啦,終於,海底撈既港島分店終於都開佐,仲要喺銅鑼灣既利舞臺,位置夠哂方便啦今次,朋友終於都再無藉口去拒絕我,而我,亦都終於有機會試得到。
星期五既晚上大約6:30到達餐廳,門口已經人排隊。
特別之處在於每個等位既客人,都會有位坐,可以慢慢坐住等。
旁邊亦都有小食,青瓜,蕃茄仔,同埋花生都有,全部免費供應,客人等位既時候亦都唔會感覺被冷落。
另一邊就有修甲,整指甲服務,亦都係完全免費既。
餐廳採用全電子化,餐牌,落單,全部都可以在平版電腦處理。
在現場看見有很多寫住 HAPPY BIRTHDAY 既 BANNER,後來問了一下店員才知道,如果有朋友生日,可以早姆天預定,餐廳會特別為客人預留座位,並且加上祝慶既BANNER,真係非常貼心既服務。
每個客人也會有提供一件圍巾 ,以防湯汁彈汙我們的衣服 ; 同埋每人都會有一個透明的膠袋用以放置手機,即使把手機放入袋內仍然可以按製自如,感覺都幾正,唯一缺點係影相會有少少濛濛。
每位加$15可以有飲料,基本上都係必加無異,有多款不同飲料可選,包括無糖豆漿,柑桔檸蜜,凍檸檬茶,檸檬水,和冰水,店員既refill 程度真係出奇地快,基本上我地既水杯都從來唔會少過一半既份量,有時轉身同朋友傾佐2句,店員已經為我們refill 完成,這樣好的服務,真的很難在其他餐廳找到。
清油麻辣火鍋湯底 + 蕃茄火鍋湯底 $128
湯底我地揀佐2款,包括麻辣同埋蕃茄,佢既麻辣我地揀佐少辣,個人認為係可以接受既程度,帶有麻香,而又唔會辣到舌頭變得沒感覺,另一款蕃茄既味道都好濃,基本上配料放2邊都唔駛再添友醬料已經好夠味。
特別一讚既係餐廳既爐底抽氣設計,抽氣做到超好,食完埋單離開身上都唔會有濃郁既麻辣味。
上完個湯底落完單後,上菜既速度亦都令我十分吃驚,不消5分鐘之內,所以配料就已經就位,雖然餐廳係非常爆滿,但係仍能有如此高效率的服務,實在令人很驚喜。
招牌毛肚 (半) $64
湯錮上特別會設有一個小小既分隔,用來煮比較快熟同埋比較小巧既食物就最好不過。
招牌滑牛肉 (半) $49
食落很有濃郁既牛味,配上麻辣湯底,令人食到停唔到口。
海底撈自製豆腐 (半) $34
豆腐會配上特別既醬料,店員會為我們特別泡製,用上特別醬料,再加一點麻辣湯,豆腐軟綿綿,但食落豆香味都幾重。
撈面 $18
起初以為係普通既麵條,但原來會送上拉麵表演,拉麵師傅會來到我們旁邊,好似玩「遙遙」咁張麵條扔來扔去,真係好厲害,最好會問我地想食粗麵還是幼麵,最後再為我們放湯,麵條食落真係充滿Q彈呢。
活蝦 (半) $69
平時食火鍋點活蝦都會覺得很麻煩,但係今次店員竟然會特別走過來為我們處理,看他很有技巧地拿著一雙筷子,3秒內就可以夾開一隻,真的很厲害,最後還教授我們開蝦的技巧,真的長知識了!
海蝦大大隻,食落爽口彈牙,性價比很高。
西班牙梅豚肉 (半) $84
手切牛小排 (半) $94
魚籽蝦滑 (半) $64
蝦滑亦都會配上特別既醬料,有少少似醋既汁加上爽口既蝦滑,好好味。
長生菜 (半) $14
菜既份量唔算多,但係再看看這個價錢,其實已經好抵食啦。
響鈴卷 (半) $14
最後更加可以拿西瓜和米糍作為甜品。
基本上今次食海底撈最令我難忘既除佐係抵食之外,就係佢地既服務。
負責我地枱既店員既隨傳隨到,快如閃電既開蝦+ Refill飲料既速度實在令我難認忘。
而免費既修甲 + 美甲服務更加令同行既女友人感到賓至如歸,難怪當日我地離座既時候都已經大約9點鐘,但在門外仍然坐滿等候的客人呢。
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