1968 Bistro (汝州街)

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第一次光顧。食店裝修整潔，座位坐得舒服，三位樓面員工斯文有禮。只叫了一個午餐 - 煙三文魚薄餅芥未汁配是日餐湯。今日餐湯是忌廉蕃茄湯，送上餐湯時，溫度是熱的，有别於一般暖暖的餐湯，這點我十分欣賞。煙三文魚薄餅的厚度是剛好，既不是傳統的厚批，也不是薄薄的薄批。 Pizza 批是餅乾的厚度，送上時是剛出爐的熱呼呼，冷卻後， pizza 批仍是鬆脆的，非常可口美味，個人覺得 pizza lover 真是不能錯過。材料方面，芝士分量足而不膩，紫洋蔥特別甜脆，三文鱼切成粒粒，不是特別咸，喜歡重口味的可能需要自行加鹽。午餐只配餐湯或飲品，若選餐湯，便沒有飲品，不過，每人都有清水一杯，員工會替客人添清水，安排ok。