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2020-10-10
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本人曾說過最愛吃早餐，因早餐對我來說是每天的動力來源。今天來到全港最高的餐廳享受早餐。黑紅色為主調的現代風格，給人華麗高尚感，也是我最愛的色調設計。可能因疫症關係餐廳內人客不多，可坐於窗旁位邊觀賞香港美景邊享受早餐。於103樓望出窗外，有點接近天的感覺。坐下二話不說往食物區，行了一圈有點茫然，食物區內有水果吧穀物和熱食區，像有很多食材，卻又無從選擇，我想吃多士，也沒有燙麵包機，也只好到熱食區，熱食區只得中式點心和西式熱吃。本人認為中式點心只限於酒樓吃，因我不相信自助餐吃點心會比酒樓好吃，所以又少點選擇(這是個人感覺，不是餐廳問題)這雜果只可說聊勝於無。還好仍有蛋類等熱食可選，我點了煎蛋，也取了香腸煙肉薯餅茄片回坐位，也只得這幾款熱吃這是6星酒店餐廳煎的蛋，感覺比茶餐廳還要差，煙肉只是死咸也不脆，香腸也只得一款腸衣厚肉無味，還好我點了雜肉拼盤，熱香餅和egg benedict此時也逐一上枱.(我極討厭一次過取多款食物來吃，只會逐次一俩款點吃)熱香餅來時一刀切下，沒有軟綿感，邊皮亦發硬。心'知不妙，放在口是凍的，麥當勞比它還好吃多倍，說真的感覺像超市買回來的雪藏食物。egg benedi
可能因疫症關係餐廳內人客不多，可坐於窗旁位邊觀賞香港美景邊享受早餐。於103樓望出窗外，有點接近天的感
覺。坐下二話不說往食物區，行了一圈有點茫然，食物區內有水果吧穀物和熱食區，像有很多食材，卻又無從選擇，我想吃多士，也沒有燙麵包機，也只好到熱食區，熱食區只得中式點心和西式熱吃。本人認為中式點心只限於酒樓吃，因我不相信自助餐吃點心會比酒樓好吃，所以又少點選擇(這是個人感覺，不是餐廳問題)
這雜果只可說聊勝於無。
還好仍有蛋類等熱食可選，我點了煎蛋，也
取了香腸煙肉薯餅茄片回坐位，也只得這幾款熱吃
這是6星酒店餐廳煎的蛋，感覺比茶餐廳還要差，煙肉只是死咸也不脆，香腸也只得一款腸衣厚肉無味，還好我點了雜肉拼盤，熱香餅和egg benedict此時也逐一上枱.(我極討厭一次過取多款食物來吃，只會逐次一俩款點吃)熱香餅來時一刀切下，沒有軟綿感，邊皮亦發硬。
心'知不妙，放在口是凍的，麥當勞比它還好吃多倍，說真的感覺像超市買回來的雪藏食物。egg benedict
眼見待應放在枱裡，看見頂端要如港式墨西哥包，巳乾硬，切下蛋心全熟如煮過火了再放了一段時間，火腿無味麵包硬。再來煙三文魚和雜肉拼盤。
三文魚冇煙薰味也乾，火腿片死咸不香也是
乾硬，整體來說全部食材像放了一段時間。
最後心有不甘連我不喜歡在此吃點心也來一試，一看已知燒賣已被蒸得過久，皮也溶爛了，其它也不想說。作為一間六星級酒店，早餐食材有八成是不需煮的加工食物，剩下倆成食物還比不上越南泰國三星酒。
，我不介意因疫情而減少食物品種選擇，但我絕不接受，將食物給客人入口的厨師和經營者的態度，本人絕不吝惜單價近5佰圓一客早餐，但連最基本標準食物也没有，本人絕不認可。空有絕佳美景和華麗設計，食物質素卻只像皇宮的癈墟，金玉其外，敗絮其中，美得只剩景色。
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