Akamaru Udon Factory

很久也沒到過「赤丸製麵所」吃飯了，一來是將軍澳區內有很多選擇，對我來說，除了冷烏冬外，赤丸沒有什麼太大吸引力。若果真的要到赤丸用膳，又沒理由只吃一碟冷烏冬那麼寡......久而久之，我通常都是過而不入赤丸，至今大大話話都一年有多了。不過今日(17/4)下午，我只有自已一個人吃午餐，獨個兒專誠到赤丸，為的只是一碟冷烏冬......

事緣上星期試了味吉的冷烏冬，很失望，所以今日先會專誠再來赤丸~

冷烏冬($18): 一碟無論是從賣相、配料以至煮法都看似最簡單的冷烏冬，卻是另我重臨此店的唯一原因。每條粗幼均一的雪白手打烏冬，簡單的加上了一些紫菜絲作點綴。先將wasabi及蔥花倒進精華所在的冷麵汁內攪勻，然後將烏冬浸在這個汁之中，然後放縱地連汁帶烏冬啜入口，烏冬質感具彈性，帶點刺鼻的wasabi味道豐富了味道的層次感!!!!!很很很滿足~

咖喱薯餅($8): 今次還點了一客咖喱薯餅，外層炸得很脆，中間的薯蓉混和了日式咖喱的香味，一點也不辣，而且還吃到點薯仔粒，比想中好味!!!

唯一可取

有點驚喜