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2021-04-29 218 views
朋友最愛牛,他生日,選擇了一間有高級牛的餐廳~餐牌一共有3本,一本係熟食,一本係set,最後一本就係燒肉,點了燒肉,店員會很醒目地準備即棄圍裙~其實食物除咗味道,賣相都好重要,餐牌見到呢座富士山已經覺得好吸引,非常之打卡able~仲有呢隻牛呀~每個部位都有2片,簡直是為了二人飯局而設~極上純種和牛拼盤($580)~牛,調味料用鹽同黑椒已經好足夠,但當然餐廳亦細心地配備燒肉汁及檸檬汁來迎合不同顧客的需要,拼盤的好處是可以品嚐到不同部位的特式,有的帶有口感,有的較重牛味,脂肪比例亦大不同,當然燒烤時間亦相對地有影響,時間控制亦很重要~丸十豚肉丼_左($108)~用得招牌「丸十」命名一定唔會差,豚肉燒到夠哂香口,空氣飄散住油脂香,採用厚切極具咬口,真的不容錯過!日出富士丼_右($188)~為保持造型震撼,飯量多且厚實,而包裹著山既牛肉片都係非常大塊,由雙色醬汁突顯出層次感,將頂層既溫泉蛋劃開,蛋汁緩緩流下並與醬汁結合,呈現出不同的美,口味方面更為獨特,濃厚醬汁帶有微酸,令人開胃,真的難以形容。
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朋友最愛牛,他生日,選擇了一間有高級牛的餐廳~
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餐牌一共有3本,一本係熟食,一本係set,最後一本就係燒肉,點了燒肉,店員會很醒目地準備即棄圍裙~
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其實食物除咗味道,賣相都好重要,餐牌見到呢座富士山已經覺得好吸引,非常之打卡able~
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仲有呢隻牛呀~每個部位都有2片,簡直是為了二人飯局而設~
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極上純種和牛拼盤($580)~牛,調味料用鹽同黑椒已經好足夠,但當然餐廳亦細心地配備燒肉汁及檸檬汁來迎合不同顧客的需要,拼盤的好處是可以品嚐到不同部位的特式,有的帶有口感,有的較重牛味,脂肪比例亦大不同,當然燒烤時間亦相對地有影響,時間控制亦很重要~
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丸十豚肉丼_左($108)~用得招牌「丸十」命名一定唔會差,豚肉燒到夠哂香口,空氣飄散住油脂香,採用厚切極具咬口,真的不容錯過!

日出富士丼_右($188)~為保持造型震撼,飯量多且厚實,而包裹著山既牛肉片都係非常大塊,由雙色醬汁突顯出層次感,將頂層既溫泉蛋劃開,蛋汁緩緩流下並與醬汁結合,呈現出不同的美,口味方面更為獨特,濃厚醬汁帶有微酸,令人開胃,真的難以形容。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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