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2018-02-06
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一個要返工嘅星期六，要對自己好些，放工要食餐好，和同事一行三人叫咗三個 Lunch Set ，刺身八種盛($280)，大蔥醬油鍋膳 ($480)，同埋一個由店員推介，menu 都未有嘅新菜蒸籠料理($250)每位都會有三款前菜，分別係南瓜沙律、冷菠菜同關東煮南瓜沙律打成茸嘅南瓜混入少許提子乾同果仁，再搓成球狀，南瓜香甜，加咗提子乾同果仁令口感更豐富冷菠菜排列整齊嘅菠菜，加咗醬油、木魚花，咸咸哋，甜甜哋，好開胃關東煮細細碗嘅關東煮，好精緻，有牛肉、魚、芋絲，又腍又入味刺身八種盛 $280一隻長長嘅碟，盛戴了八款刺身，由左至右︰鰤魚、帶子、針魚、深海甜蝦、大TORO、象拔蚝、左口魚邊同深海池魚，先食白肉魚，好鮮甜，我仲咬多幾口來感受濃郁嘅魚味，帶子肉厚，仲見到一絲絲嘅肉，象拔蚝爽口彈牙，深海甜蝦比平時食嘅甜蝦大隻，色澤鮮紅，十分鮮甜，最後當然係大TORO，入口即溶，完全無根，肥美無比，個刺身套餐仲包括迷你沙律、麵鼓湯同白飯，一人食剛剛好大蔥醬油鍋膳$480呢間餐廳嘅鍋膳比較特別，有三款選擇，分別係大蔥風味鍋、昆布淸湯鍋同壽喜燒，店員建議下選擇了大蔥風味鍋配A5日本飛驒牛，一開個瓦煲，就聞到
($280)，大蔥醬油鍋膳 ($480)，同埋一個由店員推介，menu 都未有嘅新菜蒸籠料理($250)
每位都會有三款前菜，分別係南瓜沙律、冷菠菜同關東煮
前菜
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打成茸嘅南瓜混入少許提子乾同果仁，再搓成球狀，南瓜香甜，加咗提子乾同果仁令口感更豐富
冷菠菜
排列整齊嘅菠菜，加咗醬油、木魚花，咸咸哋，甜甜哋，好開胃
關東煮
細細碗嘅關東煮，好精緻，有牛肉、魚、芋絲，又腍又入味
刺身八種盛 $280
一隻長長嘅碟，盛戴了八款刺身，由左至右︰鰤魚、帶子、針魚、深海甜蝦、大TORO、象拔蚝、左口魚邊同深海池魚，先食白肉魚，好鮮甜，我仲咬多幾口來感受濃郁嘅魚味，帶子肉厚，仲見到一絲絲嘅肉，象拔蚝爽口彈牙，深海甜蝦比平時食嘅甜蝦大隻，色澤鮮紅，十分鮮甜，最後當然係大TORO，入口即溶，完全無根，肥美無比，個刺身套餐仲包括迷你沙律、麵鼓湯同白飯，一人食剛剛好
刺身八種盛
$280
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大蔥醬油鍋膳$480
呢間餐廳嘅鍋膳比較特別，有三款選擇，分別係大蔥風味鍋、昆布淸湯鍋同壽喜燒，店員建議下選擇了大蔥風味鍋配A5日本飛驒牛，一開個瓦煲，就聞到大蔥嘅香味，原來真係有好多大蔥，仲有一大盆飛驒牛同蔬菜，仲有烏冬添，飛驒牛油花平均，入口即時溶化，先放蔬菜，水滾後再慢慢加飛驒牛，食吓牛食吓菜，最後就係烏冬，個烏冬吸收晒個湯，好好味，份量大，如果係細食嘅女仔可能一個餐再加些小食都足夠
大蔥醬油鍋膳
$480
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大蔥醬油鍋膳
$480
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蒸籠料理 $250
其實呢個餐响我哋食嘅時候係仲未有嘅，係店員問我哋有無興趣試吓，有新嘢，當然試啦，一個正方形木盒放滿咗飛驒牛，下面放滿新鮮昆布同洋蔥，要蒸10分鐘，配合個柚子味酸汁，好特別，我覺得比sabusabu嘅牛仲要腍，啲昆布同洋蔥仲吸收晒牛肉味
蒸籠料理
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蒸籠料理
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牛乳奶凍
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