今晚盡興地點是太子道西的慢煮工業，以前沒來過，今晚倒是第一次～ 到達時約八點，大排長龍！
半自助模式餐廳，即是客人雖自行到收銀處點餐，即時付費。付款後，客人就回自己的桌子上等待應送上食物。
餐牌上寫，這樣的半自助模式目的是希望客人所消費的金額只focus on food , not on service，因此沒10%服務費。
蕃紅薯條是由真真正正蕃薯製成的薯條。蕃薯條有著蕃薯的特有香甜軟糯，經過油炸，口感變得香脆，配上透心涼的手工啤，成為麻甩女生組合。
一款曾入選為澳洲t Top20 啤酒，我個人覺得是一款女生啤酒，味道是比較清新，帶有檸檬的清爽之餘，亦有蜜桃的甜香，喝完後亦有淡淡的麥香after taste 。口感順滑，泡沫屬中度豐盈。
這個薯條非常粗，能夠充分保留薯仔的原有口感，色澤尚算自然，表面無撒鹽，需自行加上或配上茄汁，口感外脆內軟，薯味誘人！
最後一款小食類就是海鮮拼盤，裡頭有炸蝦、尤魚圈、魚柳，每一款都熱辣辣，吃著燙口。個人推薦炸蝦，金黃香脆，非常適合配啤酒。啤酒配炸物，絕對吹水佳品！：）
來到主菜煙燻豬仔骨，店家以慢煮烹調，所以煮出來的豬仔骨似肉與會較軟腍、一切開就做到骨肉分離，明乎其實的肉嫩多汁。
另一款主菜是羊後膝，羊後膝肉質帶著香濃的羊羶香，個人覺得吃羊就是要吃羶，所以羶味正合我意。另外，羊帶微脂肪，油而不膩，入口更 juicy ，吃起來口感佳。
