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2025-06-09
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今次專程嚟到旺角廣華街呢間「阿久根和牛拉麵屋」，為咗試佢哋嘅招牌和牛拉麵同埋超濃蝦湯！門口掛住巨型日式燈籠🏮，木系裝潢似足日本屋台，仲有卡通塗鴉牆啱晒打卡📸，坐吧枱仲可以睇住師傅煮拉麵，氣氛滿分💯！ **✨必試Menu亮點** ▫️「味自慢炙燒豚肉拉麵」配濃厚味噌蝦湯——豚肉肥瘦均勻，灸燒過嘅焦香撲鼻🔥，咬落軟嫩到唔使用力咬！個湯底不得了，用咗大量櫻花蝦熬製🦐，濃到掛係匙羹唔滴返落嚟，飲完仲唔口渴證明冇落味精👍！ ▫️「燒牛肩胛拉麵」配雞白湯——牛肩胛慢煮到粉嫩嫩，浸落奶白色雞湯嗰陣，肉汁同湯汁爆炸式融合💥，飲一啖湯即刻有種「升仙」感覺✨！ ▫️小食驚喜位：「唐揚雞件」炸皮薄脆到似玻璃紙，咬開肉汁bi出嚟💦；「沖繩苦瓜餃子」將苦瓜嘅甘味平衡得剛剛好，煎到底部金黃脆口，食完想encore🥟！ **🌟總結** 呢間絕對係旺角拉麵界黑馬🐎！由湯底、麵質到配料都感受到日本師傅嘅執着，特別欣賞店員會主動教點樣食沾麵最正，服務貼心到爆❤️！下次一定要試埋佢哋嘅三色拉麵
今次專程嚟到旺角廣華街呢間「阿久根和牛拉麵屋」，為咗試佢哋嘅招牌和牛拉麵同埋超濃蝦湯！門口掛住巨型日式燈籠🏮，木系裝潢似足日本屋台，仲有卡通塗鴉牆啱晒打卡📸，坐吧枱仲可以睇住師傅煮拉麵，氣氛滿分💯！
**✨必試Menu亮點**
▫️「味自慢炙燒豚肉拉麵」配濃厚味噌蝦湯——豚肉肥瘦均勻，灸燒過嘅焦香撲鼻🔥，咬落軟嫩到唔使用力咬！個湯底不得了，用咗大量櫻花蝦熬製🦐，濃到掛係匙羹唔滴返落嚟，飲完仲唔口渴證明冇落味精👍！
▫️「燒牛肩胛拉麵」配雞白湯——牛肩胛慢煮到粉嫩嫩，浸落奶白色雞湯嗰陣，肉汁同湯汁爆炸式融合💥，飲一啖湯即刻有種「升仙」感覺✨！
▫️小食驚喜位：「唐揚雞件」炸皮薄脆到似玻璃紙，咬開肉汁bi出嚟💦；「沖繩苦瓜餃子」將苦瓜嘅甘味平衡得剛剛好，煎到底部金黃脆口，食完想encore🥟！
**🌟總結**
呢間絕對係旺角拉麵界黑馬🐎！由湯底、麵質到配料都感受到日本師傅嘅執着，特別欣賞店員會主動教點樣食沾麵最正，服務貼心到爆❤️！下次一定要試埋佢哋嘅三色拉麵
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