樸一拉麵

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旺角通菜街有間拉麵小店, 細細間, 平日晚上 7pm已經坐滿人! 湯底選擇多, 一共有6款, 仲有一款期間限定添! 湯底嘅鹹淡度、叉燒部位、配菜 (木耳/芽菜)、要唔要香蔥、麵嘅軟硬度, 全部都係可以自己選擇～拉麵可以揀博多拉麵或者東京拉麵, 東京拉麵係偏黃色, 滑身啲; 而博多拉麵就係白色, 主打掛湯力強啲。🍜豚骨湯拉麵豚骨湯底呈乳白色, 口感濃稠, 有豬骨味, 食落有淡淡蒜香🧄。厚燒叉燒係重點! 肥肉同瘦肉比例平均, 有炭燒味道, 好惹味😋! 拉麵質感彈牙又滑身, 充分吸收到豚骨湯味。