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2019-03-30
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尖沙咀赫德道有間日式小餐廳，主打和風料理、米粉班㦸等等。環境寬敞舒適，柔和燈光配上木系枱櫈，並選用金色優雅小餐具，整個裝潢都很用心佈置。食物更加是精心製作，用的食材大部份都是日本產，而且亦照顧到全素及無麩質人仕。和王牛漢堡丼 $158有醃菜及味噌湯，飯量足夠且味道好，賣相好吸引。日本熊本產100% A5 和王牛漢堡，肉質超級鬆軟，而且有豐富肉汁，輕輕夾開就見肉汁流出，入口更有濃郁牛味，加上自家製醬汁味道好夾好惹味，配日本蛋黃醬油漬，有醬油香且蛋黃味更濃縮更香滑。粉紅色的米飯的好靚好吸引，用紅菜頭汁及紅酒加入日本米煮成的飯，口感香綿軟糯 。紀州南梅酎高 $58用金宮燒酎、日本紀州南梅汁、蘇打水調成，黃金色燒酎好迷人，仲有額外一小支南梅汁可自行加入飲品中。南梅汁微酸，飲完更開胃消膩，汽泡很清爽的口感帶微微酒味，易入口又配合到肉食的味道。飲到一半，加入南梅汁，味道更濃，梅味更出。春和日麗 $108有櫻花味的寒天、忌廉、小豆蓉，擺盤精美優雅，仲好有春日和風氣氛。米粉班㦸，餐牌可見是用日本米粉、蛋、粟米粉同法國發酵牛油製成，比一般食到的班㦸較飽肚，而且無麩質，口感保持鬆軟有彈性，唔會食空氣咁，仲
尖沙咀赫德道有間日式小餐廳，主打和風料理、米粉班㦸等等。
環境寬敞舒適，柔和燈光配上木系枱櫈，並選用金色優雅小餐具，整個裝潢都很用心佈置。
食物更加是精心製作，用的食材大部份都是日本產，而且亦照顧到全素及無麩質人仕。
和王牛漢堡丼
$158
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有醃菜及味噌湯，飯量足夠且味道好，賣相好吸引。
日本熊本產100% A5 和王牛漢堡，肉質超級鬆軟，而且有豐富肉汁，輕輕夾開就見肉汁流出，入口更有濃郁牛味，加上自家製醬汁味道好夾好惹味，配日本蛋黃醬油漬，有醬油香且蛋黃味更濃縮更香滑。
粉紅色的米飯的好靚好吸引，用紅菜頭汁及紅酒加入日本米煮成的飯，口感香綿軟糯 。
紀州南梅酎高
$58
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用金宮燒酎、日本紀州南梅汁、蘇打水調成，黃金色燒酎好迷人，仲有額外一小支南梅汁可自行加入飲品中。
南梅汁微酸，飲完更開胃消膩，汽泡很清爽的口感帶微微酒味，易入口又配合到肉食的味道。飲到一半，加入南梅汁，味道更濃，梅味更出。
春和日麗
$108
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有櫻花味的寒天、忌廉、小豆蓉，擺盤精美優雅，仲好有春日和風氣氛。
米粉班㦸，餐牌可見是用日本米粉、蛋、粟米粉同法國發酵牛油製成，比一般食到的班㦸較飽肚，而且無麩質，口感保持鬆軟有彈性，唔會食空氣咁，仲好有蛋香味。小豆蓉甜度適中，配搭清香櫻花寒天好爽滑，同綿滑櫻花忌廉，味道好夾好豐富。
抹茶甘酒拿鐵
$48
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拌勻才飲用，有好濃重的抹茶味，加入甘酒味道特別香純有米香，更有甘酒獨有甘甜味，而且甘酒係天然發酵製，有利腸臟，又可美顏，真係好飲有多益處。
美人甘酒雪糕
$38
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全素人仕都可以食呢度的雪糕，因為無蛋無奶，餐廳用豆乳及米等材料做成美人甘酒雪糕，淡淡豆香與米香，甘酒味突出，微甜滑溜香軟。
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