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2024-04-08
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「Mokumoku Yakiton」 位於尖沙咀厚福街，主打日式串燒，以日式豚肉串燒作賣點。除了串燒，亦有其他佐酒美食。☆蕃茄沙律 伴以蒜蓉醬汁，清新醒胃☆日本岩手縣米崎蠔肉厚肥美，口感爽脆，生吃充滿濃郁海水味☆串燒豚肉分類有豚肉花生苗卷、豬聲帶、厚切白金豚肉 、豚肉蠔卷。 當中豬聲帶比較少有，一隻豬只有一份，所以特別矜貴，燒烤過後口感爽彈，且有嚼口☆油甘魚腩串以炭火燒過的油甘魚，皮脆甘香，魚油突出☆燒沖繩苦瓜苦瓜中間加入了櫻花蝦，味道和口感都很特色☆煙燻豬腩皮脆肉嫩，味道帶點煙燻☆豚骨凍沾麵麵條口感彈牙，配搭豬骨芝士濃湯，非常滋味☆燒菠蘿表面燒得微焦，焦糖化份外清甜🍺這款啤酒名為The Premium Malt‘s Sunset ，以金啤和黑啤的7:3比例調配，入口綿密幼滑，層次更加豐富
☆蕃茄沙律
伴以蒜蓉醬汁，清新醒胃
☆日本岩手縣米崎蠔
肉厚肥美，口感爽脆，生吃充滿濃郁海水味
☆串燒
豚肉分類有豚肉花生苗卷、豬聲帶、厚切白金豚肉 、豚肉蠔卷。 當中豬聲帶比較少有，一隻豬只有一份，所以特別矜貴，燒烤過後口感爽彈，且有嚼口
☆油甘魚腩串
以炭火燒過的油甘魚，皮脆甘香，魚油突出
☆燒沖繩苦瓜
苦瓜中間加入了櫻花蝦，味道和口感都很特色
☆煙燻豬腩
皮脆肉嫩，味道帶點煙燻
☆豚骨凍沾麵
麵條口感彈牙，配搭豬骨芝士濃湯，非常滋味
☆燒菠蘿
表面燒得微焦，焦糖化份外清甜
🍺這款啤酒名為The Premium Malt‘s Sunset ，以金啤和黑啤的7:3比例調配，入口綿密幼滑，層次更加豐富
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