K E V I N
日式浜燒料理
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Level 4
2021-08-13
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朋友介紹我們去尖沙咀一間日式餐廳「秋田浜燒食堂」食浜燒料理


《一手抓蝦🦐:赤蝦刺身、鹽燒赤蝦》
餐廳有一個小遊戲,只要like及share餐廳社交平台就可以玩「一手抓蝦🦐」,玩法是一手抓多少隻蝦,就會免費送;最後我一手抓了6隻 (3隻刺身 + 3隻燒)
赤蝦刺身、鹽燒赤蝦
赤蝦刺身、鹽燒赤蝦


我們叫了「北海漁港二人前 $488/位」,套餐包括前菜、浜燒料理、飯或麵、甜品共十道菜

河豚魚干
河豚魚干

1️⃣ 河豚魚干
🐡 河豚魚干 烤得幾好,肉厚又有少少油脂,一個很開胃的前菜
清酒昆布大蜆煮
清酒昆布大蜆煮

2️⃣ 清酒昆布大蜆煮
🍶清酒昆布大蜆煮,大大隻蜆簡單以清酒及昆布烹調,嫩滑鮮甜又好味

日本和牛肉刺身
日本和牛肉刺身
3️⃣ 日本和牛肉刺身8片
🐮 和牛刺身切成薄薄的一片片,食落口可感受到肉質非常鮮嫩,而且油花分布平均,值得一試

青森殘酷網鮑
青森殘酷網鮑

4️⃣ 青森殘酷網鮑 x 2
🔥 店員控制火喉好好,把網鮑烤得剛好,肉質細嫩,好有嚼勁,味道鮮美

兵庫縣直送播磨蠔
兵庫縣直送播磨蠔

5️⃣ 兵庫縣直送播磨蠔 x 2
🦪 日本蠔 肉質飽滿,味道充滿咸鮮,被燒至半生熟,真的不錯

北海道帆立貝 、厚燒紐西蘭草羊架
北海道帆立貝 、厚燒紐西蘭草羊架

6️⃣ 北海道帆立貝 x 1、厚燒紐西蘭草羊架 x 1
🇯🇵 帆立貝 大大隻,羊架 都烤得幾好味

人氣蟹味噌甲羅燒
人氣蟹味噌甲羅燒

7️⃣ 人氣蟹味噌甲羅燒 x 2
🦀 甲羅燒 有濃厚的蟹膏鮮味,配上法包,口感極其豐富又美味

山之惠黑松露茸野菌箔燒
山之惠黑松露茸野菌箔燒

8️⃣ 山之惠黑松露茸野菌箔燒
🍄 野菌加上黑松露,這個配搭估唔到都幾好味

鐵板燒牛肉野菜炒拉麵
鐵板燒牛肉野菜炒拉麵

9️⃣ 鐵板燒牛肉野菜炒拉麵
🍜 拉麵抄得相當不錯,麵身入口煙煙韌韌,好有咬口

紅豆雪糕、綠茶雪糕
紅豆雪糕、綠茶雪糕
🔟 紅豆雪糕、綠茶雪糕
🍦最後當然要食埋甜品,我們揀了紅豆及綠茶雪糕各一款
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5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
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