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2017-10-15
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參與同事的生日飯雖然只得4個人，但仍然各有各的喜好於是選了穩穩陣陣的中菜再加點新意(其實只要撇掉廣東菜)便選了大都淮陽中菜一入到餐廰便知果然是吃環境的好地方不若一般中菜館的大放光明反而更接近西餐廳的情調少了點熱鬧，多了些優雅吃中菜當然是未開始吃先開壼茶因為同事念念不忘這兒的菊花茶所以沒細問便選定了這壼崑崙雪菊(因為上次同事也是應邀，所以她只知是菊花茶，問了服務生好幾遍這壼是甚麼，但一行四人都聽不出，最後還是要點菜單到才知道名字)正式點菜，一行四名全是小女子，也不敢點太多先來的是一枝獨秀和青花圖看似新派的fusion菜向來不易討我歡心但這兩道菜都出奇的好一枝獨秀是包著紅椒的蘿蔔味道酸酸的很是開胃，令人食指大動而用青瓜包著白麵豉的青花圖不會太鹹，少有地讓人可以慢嚐當中味道再來半隻北京填鴨鴨味欠奉，可能是因為缺少了油脂安慰自己說是比較健康，不過不是我杯茶說真的因為是我最期待的菜卻是最令我失望幸好接著有又是令同事念念不忘的冰焰鮮果黑豚肉同事愛上的是上枱時的氣勢我愛上的是外脆內軟的好味道有少少厚度的外皮更能與內裡還有肉汁的黑豚肉形成對比真的只能說粉漿是厚薄適中，炸的時間亦拿捏得很好令人忍不住一顆
雖然只得4個人，但仍然各有各的喜好
於是選了穩穩陣陣的中菜
再加點新意(其實只要撇掉廣東菜)
便選了大都淮陽中菜
一入到餐廰便知果然是吃環境的好地方
不若一般中菜館的大放光明
反而更接近西餐廳的情調
少了點熱鬧，多了些優雅
吃中菜當然是未開始吃先開壼茶因為同事念念不忘這兒的菊花茶
所以沒細問便選定了這壼崑崙雪菊
(因為上次同事也是應邀，所以她只知是菊花茶，問了服務生好幾遍這壼是甚麼，但一行四人都聽不出，最後還是要點菜單到才知道名字)
正式點菜，一行四名全是小女子，也不敢點太多
先來的是一枝獨秀和青花圖
看似新派的fusion菜向來不易討我歡心但這兩道菜都出奇的好
一枝獨秀是包著紅椒的蘿蔔
味道酸酸的很是開胃，令人食指大動
而用青瓜包著白麵豉的青花圖
不會太鹹，少有地讓人可以慢嚐當中味道
再來半隻北京填鴨
鴨味欠奉，可能是因為缺少了油脂安慰自己說是比較健康，不過不是我杯茶
說真的因為是我最期待的菜卻是最令我失望
幸好接著有又是令同事念念不忘的冰焰鮮果黑豚肉
同事愛上的是上枱時的氣勢我愛上的是外脆內軟的好味道
有少少厚度的外皮更能與內裡還有肉汁的黑豚肉形成對比真的只能說粉漿是厚薄適中，炸的時間亦拿捏得很好
令人忍不住一顆接一顆的吃下去
同事說這也剛好，要不豚肉放在冰塊上太久會變得太冰
吃完，也令我念念不忘
再來的是為填飽肚子的澱粉薺菜炒春筍年糕和為平衡健康的纖維素開水白菜
水準之作，沒太大驚喜也不會令人失望其實女子們已經感到滿足，明明應是甜品時間，奈何大家對甜品菜單都興趣缺缺
於是有人提議用小點心代替──生煎包
生煎包煎得夠時間卻沒有太焦或太油 (是完全沒有油膩感)內裡湯汁足夠而又沒有過多令外皮糊掉
成為同事念念不忘清單最新上榜食物
又有藉口與人再來一次了
同場加映：
這裡是有餐前水果的，在點茶後隨即奉上感到窩心之餘也減少了外出用餐不健康的罪疚感
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