新派的車仔麵店,除了清湯、辣汁、腩汁、咖喱汁湯底,還可以選擇蒜油撈麵底,不能吃辣的話微辣湯底已經夠濃味。想要咩都試下的話,點何車十餸或五餸麵就可滿足多個願望。
配料方面,除一般車仔麵的配料,大推炭燒牛舌芯—牛味濃而不柴,吃出了日式燒物的講究。燒豬頸肉有一股香濃的酒香,一樣大推!還有糖心蘿蔔,非常清甜,每項配料都俾足分量,絕不吝嗇。還有多款丼飯和小吃可以選擇,呢日叫了一份蓮藕餅,亦都保持水準。
由於即叫即燒即煮的關係,有心理準備要等候一段時間才出菜。
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