【真•沙嗲煲仔麵】 HKD68
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一直想黎拜訪好出名沙嗲煲仔麵🍜嘅茶記，有住沙嗲中嘅Espresso之稱🤩，幾乎每枱黎到都會嗌。假日一點左右黎到，人多不過去得快，等左約半個鐘多啲就入得。
沙嗲牛肉麵以瓦煲盛載，食到尾都keep住熱辣辣♨️。上枱嘅時候保持住麵餅嘅形狀，唔會煮到淋曬，岩曬食麵鍾意偏硬身嘅我❤️。
沙嗲湯底有住濃郁花生香🥜同微細花生碎粒，面頭打發至起泡格外順滑細緻。不稀不稠嘅湯底剛好能夠掛曬落麵條上，保証啖啖香噴噴😋。內裡仲有索曬汁嘅芽菜同豆卜，牛肉🐮軟淋冇筋，唔岩食仲可以揀雞扒或者豬扒。
不過都要提一提⚠️，唔係重口味人士未必岩食🙅🏻♂️。個人覺得只以味道黎評分，依間係沙嗲牛肉麵關注組入面可以話最top👍🏻，但唔好嘅地方就係食完keep住成日口渴。自己考量一下再決定去唔去試。
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📍榮記茶餐室🔅
慈雲山毓華里12號地下A-B舖
🕑星期一至六 06:30-21:30；星期日及公眾假期 06:30-17:00
