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2018-05-10
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話說早前在葵芳吃了不合心意的梳乎厘班戟後，就一直心有不甘，很想要去尖沙咀的「PAN de PAIN pancakes」吃梳乎厘班戟，可惜一直約不到朋友陪同，結果最後決定收工後「單機」自己獨食罷了。為了避開排隊的人潮，小妹在下班後匆匆忙忙趕到尖沙咀K11。到了店裡也只是晚上七點。入座率三分一不到，完全不需要排隊。由於一個人用餐，店員安排了我入座靠開放式廚房的座位。牆邊附有充電位和餐具自行使用。這次來的主要目的是原味的梳乎厘班戟，雖然還有很多口味的班戟，不過還是留待下次再試吧。（注意Soufflé 班戟只會在下午一點後供應。）下單後大概15-20分鐘左右，班戟便完成了。班戟旁邊附上了糖漿和忌廉。雖然楓糖漿份量很少，但吃完整份班戟才發現，其實不需要配搭其他配料，本身班戟就已經好好食。不過比起糖漿和忌廉，其實班戟上面那一小塊有鹽牛油才是畫龍點睛之處，也與班戟味道非常相搭。切開班戟，能看到裡面綿密的質感，既能做到入口即溶的空氣感，卻不會讓人有半生不熟的感覺，入口能吃到濃烈的蛋香和雲尼拿味。和另一家位於港島區的班戟名店相比，個人更喜歡「PAN de PAIN pancakes」的梳乎厘班戟，同時也
為了避開排隊的人潮，小妹在下班後匆匆忙忙趕到尖沙咀K11。到了店裡也只是晚上七點。入座率三分一不到，完全不需要排隊。
由於一個人用餐，店員安排了我入座靠開放式廚房的座位。牆邊附有充電位和餐具自行使用。
這次來的主要目的是原味的梳乎厘班戟，雖然還有很多口味的班戟，不過還是留待下次再試吧。（注意Soufflé 班戟只會在下午一點後供應。）
下單後大概15-20分鐘左右，班戟便完成了。
Original Soufflé
$78
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班戟旁邊附上了糖漿和忌廉。雖然楓糖漿份量很少，但吃完整份班戟才發現，其實不需要配搭其他配料，本身班戟就已經好好食。不過比起糖漿和忌廉，其實班戟上面那一小塊有鹽牛油才是畫龍點睛之處，也與班戟味道非常相搭。
切開班戟，能看到裡面綿密的質感，既能做到入口即溶的空氣感，卻不會讓人有半生不熟的感覺，入口能吃到濃烈的蛋香和雲尼拿味。和另一家位於港島區的班戟名店相比，個人更喜歡「PAN de PAIN pancakes」的梳乎厘班戟，同時也覺得是最接近在大阪吃到的梳乎厘班戟口感。
不得不提，在整個用餐過程中，店員服務態度良好，入座時還幫忙拉椅子，全程笑臉相迎，選好食物後更會自覺呈上一杯溫水。離開時和廚房裡的店員不小心對視到，該店員更主動微笑說：「多謝晒，拜拜！」。除了班戟水準高，「PAN de PAIN pancakes」的服務也相當理想，實在值得給一個笑臉好評。
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