106
9
12
Level4
404
5
2015-07-19 944 views
最近愛上吃生蟹,除了韓式外,更愛上潮式,早前已經好想去心夜來潮品嚐,但經雜誌介紹後人潮不絕,我一直苦等機會,終於在某天避過晚飯人潮來到,有些東西是否愈得不到就愈想要呢?店舖面積比較小,不過外面的空地入夜後也會增添椅子。菜茶這個是餐廳招牌菜之一,其實菜茶植根於汕尾海陸豐一帶,夾雜了福建漳州和泉州的口味,材料有蔬菜、蝦米、冬菇、豬肉、粉絲和乾魷魚等,然後用豬骨湯沖泡,再鋪上炒米,花生。湯底帶點胡椒味,再配上乾魷魚和蝦米的鹹鮮,炒米和花生的香脆,整個口感異常豐富。正宗汕頭手打肉丸 (香煎)肉丸的外層煎得香口,而且肉質非常爽口彈牙,但仍然可保留肉汁,不錯。原隻醬醃膏蟹我點了體積最小的一份,鮮橙色的蟹膏甘香鮮甜,口感軟滑,鹹鮮味比韓式那款更濃,再配上飯/粥同吃就最好不過,因為單吃的話太鹹了。蟹肉肉質嫩滑,相比起韓式那款更軟腍。有時候去品嚐小店的原始風味,比去連鎖餐廳更多一份窩心的感覺,這像回到家中品嚐媽媽的愛心美食一樣。_________________擁抱愛在世間 遮風擋雨 有一種愛從六歲到八十也不更改任我飛天空海闊前望將來如後盾 去獻奉各種慷慨
Read full review
最近愛上吃生蟹,除了韓式外,更愛上潮式,早前已經好想去心夜來潮品嚐,但經雜誌介紹後人潮不絕,我一直苦等機會,終於在某天避過晚飯人潮來到,有些東西是否愈得不到就愈想要呢?
55 views
0 likes
0 comments
店舖面積比較小,不過外面的空地入夜後也會增添椅子。
菜茶
81 views
0 likes
0 comments
菜茶

這個是餐廳招牌菜之一,其實菜茶植根於汕尾海陸豐一帶,夾雜了福建漳州和泉州的口味,材料有蔬菜、蝦米、冬菇、豬肉、粉絲和乾魷魚等,然後用豬骨湯沖泡,再鋪上炒米,花生。湯底帶點胡椒味,再配上乾魷魚和蝦米的鹹鮮,炒米和花生的香脆,整個口感異常豐富。
正宗汕頭手打肉丸
102 views
2 likes
0 comments
正宗汕頭手打肉丸 (香煎)

肉丸的外層煎得香口,而且肉質非常爽口彈牙,但仍然可保留肉汁,不錯。
原隻醬醃膏蟹
66 views
0 likes
0 comments
原隻醬醃膏蟹

我點了體積最小的一份,鮮橙色的蟹膏甘香鮮甜,口感軟滑,鹹鮮味比韓式那款更濃,再配上飯/粥同吃就最好不過,因為單吃的話太鹹了。蟹肉肉質嫩滑,相比起韓式那款更軟腍。

有時候去品嚐小店的原始風味,比去連鎖餐廳更多一份窩心的感覺,這像回到家中品嚐媽媽的愛心美食一樣。
_________________

擁抱愛

在世間 遮風擋雨 有一種愛從六歲到八十也不更改
任我飛天空海闊前望將來如後盾 去獻奉各種慷慨

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
菜茶
正宗汕頭手打肉丸
原隻醬醃膏蟹