


叫左半隻海南雞,90蚊大大碟幾抵食,啲海南雞都幾滑和厚肉,脂肪少皮較薄,肉味較香濃幼滑,份量好多,整體都算唔錯。最驚喜係餐廳有自製海南雞酸甜醬汁,成個海南雞嘅精髓就係個汁呀。不過佢啲雞皮色澤比較淡,無坊間咁鮮黃色。

越南菜點少得撈檬,呢幾日天氣悶熱,食撈檬就啱晒啦。豬頸肉撈檬好出色,本身自己好中意食豬頸肉,佢燒到啲豬頸肉嘅隆邊好香噴噴,切得好厚份量又多,又唔會太肥,啱晒得呢啲怕食好多肥豬肉嘅人啦。
有好多花生碎、蔥花、蘿蔔乾絲撈埋一齊食,好惹味㗎。佢個撈檬汁本得幾好味,魚露甜酸汁夠晒酸。
如果想係粉嶺呢到食到好食嘅海南雞,推薦食呢間,佢地啲雞肉肉質鮮美幾嫩滑,最後我食品晒仲打包返去食添呀,兩個人食半隻海南雞有啲多,打包返去第二日再食過。

