triangle_onigiri
招牌蟹粥又的確鮮甜美味
triangle_onigiri
Level 4
2017-03-30
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又來到灣仔區覓食,既然最近愛吃中菜,一於來品嚐一番。
餐廳裝潢簡約,有電視可送飯XD,不過中央冷氣的關係,有部分位置會較大風,可能會比較冷呢。
這裡招牌是 蟹粥,當然要吃啦。在等待期間,先嚐嚐芝士白汁焗扇貝,焗至微微金黃色,芝士白汁黏稠度爭d,牛油味道幾濃,滑滑的扇貝頗大粒,但其他配料(菇類)沒太大吸引力,如下次再吃叫粉絲蒸扇貝可能更滋味。
芝士白汁焗扇貝
芝士白汁焗扇貝
再吃吃黃金軟殼蟹,很爽脆香口,酥炸得剛剛好,能吃出蟹殼和蟹肉的部分,而且油膩程度屬一般,不會很"漏"。
黃金軟殼蟹
黃金軟殼蟹
重頭戲招牌膏蟹粥(時令價$328)登場!
一大煲滾燙的蟹粥,包含整隻膏蟹,先說蟹的部分,已經預先鉗碎蟹殼,再自行鉗幾下,即可拆開蟹肉,很鮮甜滑溜!而金黃色的粥底方面非常綿滑,一點也不稀身,充滿蟹的鮮味,蟹膏蟹黃亦佈滿在內,豐腴得很,非常美味。
招牌蟹粥
招牌蟹粥
單是蟹粥,兩個人都可以各自食到四碗多,撐到肚皮脹脹的,下次要和多些親友來,才能吃多幾款菜式呢。
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Ratings
5
Taste
4
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value