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2015-12-23 2197 views
中村藤吉香港店剛剛開張的時候,聽說早上去排隊拿號晚上才能輪到,一直很想去可是又不想排那麼久隊。昨天終於去了朝聖,身邊有位願意和我到處吃的同事實在太好,好同事早上10點半拿籌,45分鐘後便輪到我們了!用膳時間為90分鐘,不過我們覺得其實也夠。中村藤吉是有百年歷史的京都抹茶店,而首家香港分店登陸在尖沙咀the one。香港人實在是幸福,餐廳食材每天從京都直送到香港,不用大老遠跑到日本就可以嘗到最地道的京都風味(✿ฺ´∀'✿ฺ)!餐廳在18層,從落地玻璃可以欣賞香港的景色,裝潢也非常日式,樓頂很高,非常有空間感。餐廳有1/3空間都用作擺設或是賣糕點/抹茶,所以可以坐的地方可能只有餐廳的一半。我們點的都是人氣食品。第一個點的是蕨餅。這是限定食品,每天都是限量發售,我們在排隊的時候已經和店員下單了。在香港很少見到有蕨餅賣,我也是來中村藤吉才第一次吃!蕨餅是日本的傳統甜點,早起日本農村的物資貧乏,食材幾乎都在山裡找。而山裡的蕨菜是農民的恩物,蕨餅則用曬乾後蕨菜的根磨成蕨粉,最後加水加糖做成的。因為非常費時,所以變得珍貴,後來也成為有錢人享用的甜點。中村的蕨餅是日本直送來港的,配上黑糖和抹茶蜜食用。一共
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中村藤吉香港店剛剛開張的時候,聽說早上去排隊拿號晚上才能輪到,一直很想去可是又不想排那麼久隊。昨天終於去了朝聖,身邊有位願意和我到處吃的同事實在太好,好同事早上10點半拿籌,45分鐘後便輪到我們了!用膳時間為90分鐘,不過我們覺得其實也夠。中村藤吉是有百年歷史的京都抹茶店,而首家香港分店登陸在尖沙咀the one。香港人實在是幸福,餐廳食材每天從京都直送到香港,不用大老遠跑到日本就可以嘗到最地道的京都風味(✿ฺ´∀'✿ฺ)!
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餐廳在18層,從落地玻璃可以欣賞香港的景色,裝潢也非常日式,樓頂很高,非常有空間感。餐廳有1/3空間都用作擺設或是賣糕點/抹茶,所以可以坐的地方可能只有餐廳的一半。我們點的都是人氣食品。第一個點的是蕨餅。這是限定食品,每天都是限量發售,我們在排隊的時候已經和店員下單了。在香港很少見到有蕨餅賣,我也是來中村藤吉才第一次吃!蕨餅是日本的傳統甜點,早起日本農村的物資貧乏,食材幾乎都在山裡找。而山裡的蕨菜是農民的恩物,蕨餅則用曬乾後蕨菜的根磨成蕨粉,最後加水加糖做成的。因為非常費時,所以變得珍貴,後來也成為有錢人享用的甜點。中村的蕨餅是日本直送來港的,配上黑糖和抹茶蜜食用。一共六塊,每塊上面都有一層抹茶粉。蕨餅外面口感是mochi那種,Q軟不黏牙。裡面卻像啫喱,非常滑。據說日本正宗吃法是拿蕨餅點黑糖或抹茶蜜,比起點抹茶蜜我更愛黑糖,因為蕨餅外層已經是一層抹茶粉,點抹茶蜜只是覺得抹茶味加強了一點而已。而黑糖配搭抹茶則非常搭,不會很甜剛剛好。
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蕨餅
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蕨餅
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蕨餅
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主食我們點了腐皮抹茶蕎麥麵。蕎麥麵加入抹茶元素比較少見,麵身很滑很軟,我很喜歡吃軟身的食物所以覺得煮得剛剛好。麵上面有兩片日本腐皮,是正方形薄身的那種,甜甜的很入味。湯裡面還放了京都長蔥,吃起來比本地蔥更濃味。
腐皮抹茶蕎麥麵
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腐皮抹茶蕎麥麵
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甜點點的是京菓子組合。這是自家製甜點,裡面有抹茶和焙茶海綿蛋糕,紅豆,白玉丸子和抹茶雪糕。果然是抹茶老店,雪糕抹茶味很濃,吃完口裡覺得甘甜,奶放得不多所以喜愛抹茶的朋友應該會喜歡。但我對海綿蛋糕非常失望,蛋糕本身不夠鬆軟,抹茶味也不是很濃。反而焙茶味有點驚喜,茶味非常突出,有點點焙茶煙燻的味道,不錯!
京菓子組合
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兩個人埋單大概300塊港幣,能嚐到正宗京都滋味真的超值!餐廳景色非常好,坐得也舒服,建議大家weekday早上去不用排隊那麼久ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬ !

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-12-21
Waiting Time
45 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$140 (Lunch)
Recommended Dishes
蕨餅
蕨餅
蕨餅
腐皮抹茶蕎麥麵
腐皮抹茶蕎麥麵