天氣好不容易開始變冷，有時穿很多都覺得寒意陣陣！
為了慶祝終於有丁點的涼意，就探訪一下豐璟的深圳雞煲暖一暖身吧。
豐璟位於太子大南街，近太子道西，就在太子地鐵站C出口走兩街就找到，
來訪前最好先訂位，不然真的有排等。
店面不大但桌椅排得不算擠擁，店員勤快、整潔度良好，讓食客食得更安心。
剛坐下，點了半隻小辣的深圳雞煲和燒物，店員很快就端來了雞煲，
還送來免費附送的一人一客熱辣辣燒黃金生蠔(蒜燒廣島蠔)，香氣撲鼻！
開了枝大的青島，雞煲就準備滾起了！
在雞煲蓋被打開的一剎那，我們就像看著藏寶箱被打開一般！
未入口先來點嗅覺的享受，醬油、八角、芫茜、青椒、紅蔥和酒..
店員此時再來細心的攪拌雞煲以防煲底燒焦。
開動了！
醬汁無論甜度、咸度和辣度都非常適中，是外面吃不到的惹味香口！
雞件肉多骨少，斬得十分完整，是不多不少半隻的份量，貨真價實。
雞肉不會過肥，沒有「皮多過肉」，入口彈牙而嫩口，而且真的非常入味！
雞肉、雞皮、芽菜、青椒、紅蔥都吸收了醬汁的精華，越吃越香濃，真的很想即時加碗白飯/烏冬！
無論港式還是日式的燒烤，燒物要做得出色，
用料一定要夠新鮮，食材的肉質要飽滿濕潤，燒出來的食物才不會過乾。
豐璟的燒豬頸肉和原條燒茄子都是即叫即做，
上枱時非常香口、惹味，味粉和醬汁亦沒有蓋過食物本身的鮮味。
更值得一讚的是黃金燒蠔，豐璟用上了新鮮廣島蠔
蠔味重而濃郁，蠔身飽滿肥美，吃後鮮味和咸味留在口中良久不散
加上蒜泥炙燒，是天鮮配的一道燒物！
而且價錢經濟實惠，一定成為愛蠔人士必點的燒物！
又一美味雞煲新蒲點！
