Kam Shan Seafood Restaurant

收工想近近地食海鮮，想起久違的金山海鮮酒家，打電話預約7:30的位子。到達後跟以往人山人海的景況不同了，坐位隨意挑選，或許跟最近的交通控制所影響


友人立馬點了蒜蓉粉絲蒸蟶子皇及椒鹽賴尿蝦，剩下由我決定。


先來的是君度香橙骨，雖然熱辣辣，但仍有點失望，味道偏甜，香橙味微弱，還有點油。是唯一吃不完的一道菜。

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君度橙骨

$88

椒鹽白飯魚，正。佐酒一流。炸得酥脆，一點酒膩感也沒有。椒鹽比例做得好，沒有太咸或太辣。

椒鹽白飯魚

$88

蒜蓉粉絲蒸聖子，蒸得剛好，聖子也鮮甜,蒜香濃，唯獨豉油重手了，粉絲吸收了大部分，所以很咸。

蒜蓉粉絲蒸蟶子皇

$128

賴尿蝦大大隻，外殻炸得脆脆，蝦肉富彈性，而且有膏的。

椒鹽賴尿蝦

$196

砵酒焗蠔一般般，蠔是很大但就是不夠惹味

砵酒焗蠔

$138

1

整體而言
食物：蒸及炸的火喉控制得不錯，海鮮也新鮮，價錢相宜
服務：以往侍應們都忙得沒時間招呼，現在不爆滿，服務快速又細心
環境：傳統酒家格局