名誠小廚

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脆皮燒雞上桌，雞皮如薄紙，咬下時「喀嚓」作響，皮下油脂早已烤盡，肉質卻不柴，反滲出汁水來。此般功夫，非老手不能為。比好多大酒樓都好食，真心必食推介！黑椒牛柳色澤深沉。黑椒辛香撲鼻。醬汁濃稠適中，裹肉而不滯，配白飯最佳。金銀菜勝瓜蒸鮮魷，清鮮可喜。魷魚片如白玉，彈牙爽口；勝瓜翠綠，金銀菜點綴其間，色相已足動人。蒸時火候恰好，瓜菜猶帶脆生，魷魚鮮味盡釋。60幾蚊就可以有小菜、白飯、湯同飲品，真係性價比之選！