真台客 (Closed)

一步入五月就熱到傻，喺屋企自己煮自己食到厭，不如振興下本土經濟食下野💪荃灣區食肆林立，台式飲品店好多，但台式餐廳就冇乜。近期見朋友食過真台客推介讚賞，就襯long weekend去食。格離左右唔少餐廳食肆都排曬隊，但人人都好神心地喺烈日下等位。拎左飛仔後行左個圈就已經過左number，不過店員好nice下張枱就補返。入舖前唔少得探熱吱搓手液，收銀枱頭放左啲吉信封俾客放口罩，幾貼心。環境企理，冷氣啱啱好，涼得嚟唔會吹親個人。餐牌選擇唔多，都係一般台灣野，叫左牛肉麵、鹽酥雞麵同蚵仔煎。餐廳提供自助任飲凍冬瓜茶同熱炭燒烏龍茶，兩款味道都唔錯。餐具亦係自助模式。牛肉麵有三大舊牛肉，多過啲麵咁滯😂 幾有牛味而且淋得嚟唔鞋口唔痴牙，唔係煲湯瘦肉feel。啲粗切麵煙韌有咬口又唔會煮到淋曬，湯底夠香料味同時唔會cover左牛味 (eg某以比比鳥做招來嘅連鎖台式餐廳)，亦唔會食到廚房大手落糖嘅甜味。唯一要講係湯底偏油，可能要拎碗仔片走佢。鹽酥雞麵鹽酥雞冇放湯另上，nice👍 鹽酥雞個皮厚薄適中，唔會厚到食粉，又唔會薄到普通炸雞咁，新鮮炸起香口juicy，少少梅粉喺面，好食。個麵係幼切麵配清湯，個湯冇牛肉