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2017-09-14
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相約中學同學食飯, 星級大廚朋友推介了這家酒家。室內都算有足夠空間, 由於我哋18:45就到, 所以人未算多。一睇個裝修格局就知唔係來食氣氛啦, 想知食物質素如何? 繼續睇啦！先來個 豉椒炒蜆, 蜆唔算大隻, 但勝在飽滿, 肉嫩滑, 而且都炒得勻循, 隻隻都有芡汁。味道偏咸少少, 唔算好辣, 有椒香氣。涼瓜炒豬雜, 呢個有少少失色, 涼瓜仲有草青味, 再煮耐少少會好啲。豬雜呢 由於我唔太好, 淨係食豬肚, 所以不詳細介紹。不過豬肚幾好味, 口感輕嫩唔韌, 又夠味。燒鵝半隻, 燒鵝唔似X記的嗰啲, 呢道嘅燒鵝的皮比較薄, 不會是酥脆的那種。但鵝肉的味道就好好, 肉質實淨但唔韌。脂肪唔算多, 以燒鵝來講, 佢係健康嘅燒鵝,所以食多幾舊都唔怕。炸大腸, 你見得一張相就知咩事。如果我同你講話好好食就一定你坤你。但又唔係話好難食, 係炸得比較乾身啫, 個人喜好啦。鍾唔鍾意自己試下先知嘅。好似女人咁, 樣靚唔一定正, 相貌平平都可以好有驚喜。完p.s.其實仲有食到其他小菜, 不過唔想電話打字, 就講住咁多算。溫馨提示, 如果想食燒鵝的話, 最好早一日電話預訂。
室內都算有足夠空間, 由於我哋18:45就到, 所以人未算多。
一睇個裝修格局就知唔係來食氣氛啦, 想知食物質素如何? 繼續睇啦！
先來個 豉椒炒蜆, 蜆唔算大隻, 但勝在飽滿, 肉嫩滑, 而且都炒得勻循, 隻隻都有芡汁。味道偏咸少少, 唔算好辣, 有椒香氣。
涼瓜炒豬雜, 呢個有少少失色, 涼瓜仲有草青味, 再煮耐少少會好啲。豬雜呢 由於我唔太好, 淨係食豬肚, 所以不詳細介紹。不過豬肚幾好味, 口感輕嫩唔韌, 又夠味。
燒鵝半隻, 燒鵝唔似X記的嗰啲, 呢道嘅燒鵝的皮比較薄, 不會是酥脆的那種。但鵝肉的味道就好好, 肉質實淨但唔韌。脂肪唔算多, 以燒鵝來講, 佢係健康嘅燒鵝,所以食多幾舊都唔怕。
炸大腸, 你見得一張相就知咩事。如果我同你講話好好食就一定你坤你。但又唔係話好難食, 係炸得比較乾身啫, 個人喜好啦。鍾唔鍾意自己試下先知嘅。好似女人咁, 樣靚唔一定正, 相貌平平都可以好有驚喜。完
p.s.其實仲有食到其他小菜, 不過唔想電話打字, 就講住咁多算。
溫馨提示, 如果想食燒鵝的話, 最好早一日電話預訂。
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